Мясо в кофейном соусе

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Karpenko
[Гарсон]
2015.07.05
Thumb
Рецепт готовила
Людмила Евгеньевна
[Гарсон]
2014.12.02
Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.07.07
Thumb
Рецепт готовила
Elena777
[Король кулинарии]
2014.07.05
Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2014.07.04
По рецепту готовили
5 раз
Добавлен: 03.07.14 в 00:49
Просмотров: 4928
124
от 34 кулинаров
На кухне у: 65
Приготовили: 5

О рецепте мяса в кофейном соусе

Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...

Приготовление мяса в кофейном соусе

  • Шаг 1
    Приготовление мяса в кофейном соусе: шаг 1
    1 Мясо, в данном случае свининка, нарезать большими кусками, посолить, поперчить.
  • Шаг 2
    Приготовление мяса в кофейном соусе: шаг 2
    2 Обжарить любимым для вас способом, можно даже на гриле.
  • Шаг 3
    Приготовление мяса в кофейном соусе: шаг 3
    3 Переложить мясо в другую емкость.
  • Шаг 4
    Приготовление мяса в кофейном соусе: шаг 4
    4 Помидоры натереть на крупной терке до шкурки.
  • Шаг 5
    Приготовление мяса в кофейном соусе: шаг 5
    5 Растопить в сковороде сливочное масло, вылить помидоры.
  • Шаг 6
    Приготовление мяса в кофейном соусе: шаг 6
    6 Добавить вино, сахар. Выпаривать на среднем огне 5 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление мяса в кофейном соусе: шаг 7
    7 В сливках размешать муку.
  • Шаг 8
    Приготовление мяса в кофейном соусе: шаг 8
    8 В помидоры вылить приготовленное кофе, посолить, поперчить. Прогреть пару минут.
  • Шаг 9
    Приготовление мяса в кофейном соусе: шаг 9
    9 Теперь вылить сливки, добавить мелко нарезанный укроп, перемешать. Соус загустеет.
  • Шаг 10
    Приготовление мяса в кофейном соусе: шаг 10
    10 Обжаренные куски мяса выложить в соус и прогреть в соусе на маленьком огне несколько минут. А можно просто полить мясо соусом.
  • Шаг 11
    Приготовление мяса в кофейном соусе: шаг 11
    11 Приятного аппетита!
Комментарии (32)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 32
загрузить предыдущие 21 ↑
Leka
06.07.14 в 12:28
Leka [Король кулинарии]

Очень заманчиво, мясо в кофе еще не готовила, нужно заполнять пробелы :-)

Svetlana Nikitina
06.07.14 в 15:23
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Лека попробуйте, расскажете свои впечатления!;-)

Лесик
07.07.14 в 00:06
Лесик [Шеф-повар]

вчера готовила и скажу, что просто сказочно!!! правда у меня была говядина тушенная,я приготовила соус по рецепту(вина не было)и просто в восторге. смешала мясо с соусом. детки ели и мы не могли оторваться, а сегодня малышня доедала еще и с макаронами))) от них огромное спасибо за рецепт)))

Лесик
07.07.14 в 07:35
Лесик [Шеф-повар]

просто шикарное мясо!!! будем не раз повторять) спасибо)

Svetlana Nikitina
07.07.14 в 11:22
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Очень рада я Алеся, что и малыши поели с удовольствием! Спасибо за фото и отчет!:-)

koritca
10.07.14 в 07:33
koritca [Су́-шеф]

Очень интересно, обязательно попробую!

prostotanya
10.07.14 в 11:59
prostotanya [Мастер шеф]

Ооооо.кофеееее!!!!!! Мнеееее!!!!! Соус – восторг!!!!

Svetlana Nikitina
10.07.14 в 15:21
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

prostotanya, Татьяна пробуйте, поделитесь впечатлением!:-)

Людмила Евгеньевна
02.12.14 в 16:03

классный рецепт, понравилось всей семье!Будем еще готовить по такому чудесному рецепту!

Svetlana Karpenko
05.07.15 в 00:24
Svetlana Karpenko [Гарсон]

Очень понравилось!!!Вкусно, очень нежно и пикантно!

Svetlana Nikitina
07.07.15 в 00:19
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Спасибо вам Светлана за красивую фотографию и приготовление блюда!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте