сортировать по

Рецепты с вустерским соусом

Рецепты с вустерским соусом

Вустерский (ворчестерширский) соус – в большинстве случаев мы можем попробовать в ресторане, однако, некоторые хозяйки, которые любят приправы, могут иметь дома, в своем арсенале такой ингредиент. Так как соус довольно-таки изысканный и недешевый, при его выборе в магазине нужно быть очень внимательным. Настоящий продукт будет содержать не менее двадцати ингредиентов, а то и все сорок. Используют в рецептах с вустерским соусом исключительно четкие пропорции, ведь приправа эта очень резкая, с насыщенным вкусом и запахом. Буквально две капли соуса на килограммовый кусок свинины – и уже можно готовить копченый карбонад. То же самое касается и салатов. Всего лишь пару капель соуса могут сделать вкус блюда насыщенным и ярким. Блюда с вустерским соусом желательно не заправлять другими приправами, так как можно получить очень резкую смесь.

97
97
от 18 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0
Рулет из индейки с вялеными томатами
20.06.16 в 11:48 Автор: Leka
87
87
от 17 кулинаров
На кухне у: 7
Приготовили: 0
Баранья нога под мятным соусом
21.03.16 в 22:25 Автор: Пал Саныч
40
40
от 10 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0
Пивные оладьи с беконом
23.03.16 в 13:27 Автор: Чеснок
73
73
от 15 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0
Свиная корейка на косточке с тушеной капустой
02.03.16 в 23:14 Автор: Пал Саныч
63
63
от 14 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0
Кролик с горчицей и эстрагоном
26.02.16 в 10:58 Автор: Чеснок
66
66
от 15 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Утка, тушеная с клюквой
22.02.16 в 16:37 Автор: Пал Саныч
80
80
от 16 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 1
Ребра свиные в томатном соусе с кинзой
08.02.16 в 13:31 Автор: Чеснок
66
66
от 13 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0
Конгрио в кисло-сладком соусе с помидорами
16.11.15 в 16:10 Автор: Asperastra
47
47
от 11 кулинаров
На кухне у: 3
Приготовили: 0
Жаркое  "Горшочки - лепесточки"
20.10.15 в 21:54 Автор: Avers
страницы: