Свинина с яблоками

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.10.09
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 27.06.15 в 13:22
Просмотров: 2688
70
от 15 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 1

О рецепте свинины с яблоками

очень вкусный и интересный рецепт. Рекомендую всем

Ингредиенты:

свинина на косточке 500 г
яблоко 2 шт
мука 2 ст. л.
тмин 1 ч. л.
масло сливочное 2 ст. л.
бульон куриный 100 мл
не обязательно
винный уксус по вкусу
немного, для запаха
тимьян свежий по вкусу
специи по вкусу
соль, перец

Приготовление свинины с яблоками

  • Шаг 1
    Приготовление свинины с яблоками: шаг 1
    1 мясо
  • Шаг 2
    Приготовление свинины с яблоками: шаг 2
    2 мясо режем порционно
  • Шаг 3
    Приготовление свинины с яблоками: шаг 3
    3 яблоки
  • Шаг 4
    Приготовление свинины с яблоками: шаг 4
    4 яблоки режем дольками
  • Шаг 5
    Приготовление свинины с яблоками: шаг 5
    5 на растительном масле обжариваем яблоки 3-5 мин, солим и перчим
  • Шаг 6
    Приготовление свинины с яблоками: шаг 6
    6 в муку добавляем тмин
  • Шаг 7
    Приготовление свинины с яблоками: шаг 7
    7 солим и перчим
  • Шаг 8
    Приготовление свинины с яблоками: шаг 8
    8 обвалять мясо в муке
  • Шаг 9
    Приготовление свинины с яблоками: шаг 9
    9 жарим на сливочном масле
  • Шаг 10
    Приготовление свинины с яблоками: шаг 10
    10 жарим по 3-4 мин с каждой стороны
  • Шаг 11
    Приготовление свинины с яблоками: шаг 11
    11 добавляем тимьян
  • Шаг 12
    Приготовление свинины с яблоками: шаг 12
    12 добавляем немного бальзамика
  • Шаг 13
    Приготовление свинины с яблоками: шаг 13
    13 вливаем куриный бульон и тушим 20 мин
  • Шаг 14
    Приготовление свинины с яблоками: шаг 14
    14 все готово – вкус необычный
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Пал Саныч
27.06.15 в 16:16
Пал Саныч [Король кулинарии]

Очень аппетитно и ароматно! Молодец!

Чеснок
27.06.15 в 16:21
Чеснок [Мастер шеф]

Пал Саныч, спасибо

Elena777
27.06.15 в 18:28
Elena777 [Король кулинарии]

Яблоки жаренные люблю, да еще с мясо, мммммм……. Вкуснотень!!!!!

Дашенька
28.06.15 в 13:22
Дашенька [Шеф-повар]

да это превосходное сочетание вкусов…

Елена Юровна
09.10.16 в 10:01
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Галча
09.10.16 в 18:20
Галча [Шеф-повар]

Отлично!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте