Отбивные из свинины с шампиньонами

по этому рецепту
Добавлен: 25.12.17 в 23:53
Просмотров: 1121
72
от 12 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Вкусное блюдо, которое можно подать не только в будни, но и на праздничный стол.

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Отбивные из свинины с шампиньонами: шаг 1
    1 Кубиками измельчить лук и шампиньоны. В сковороде разогреть масло и обжарить лук, затем добавить грибы и обжарить до румяного цвета.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Отбивные из свинины с шампиньонами: шаг 2
    2 Свинину нарезать поперёк волокон, как на отбивные, размер 4-5 см, толщиной 8-9 мм. Накрыть плёнкой и отбить кухонным молоточком. Посыпать мясо солью и перцем.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Отбивные из свинины с шампиньонами: шаг 3
    3 Жаропрочную форму смазать маслом и выложить в неё кусочки свинины.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Отбивные из свинины с шампиньонами: шаг 4
    4 Грибную начинку остудить и соединить с плавленым сыром, сметаной, чесноком и зеленью. Посолить и поперчить. Выложить начинку сверху свинины.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Отбивные из свинины с шампиньонами: шаг 5
    5 Натереть сыр и посыпать его сверху начинки. Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 180 градусов. Запекать 30 минут, затем снять фольгу и запекать до желаемой румяности сыра 10-15 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Отбивные из свинины с шампиньонами: шаг 6
    6 Отбивные отлично сочетаются с любым гарниром.
    Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Пал Саныч
26.12.17 в 00:08
Пал Саныч [Король кулинарии]

Анжелика, очень круто! Отличная подача…. и фото! Как всегда?

lakshmi
30.12.17 в 23:00
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Павел!

Галча
26.12.17 в 05:43
Галча [Король кулинарии]

Классно!

lakshmi
30.12.17 в 23:01
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Галя!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте