Добавлен:
03.06.15 в 14:18
Просмотров: 3286
На кухне у: 39
Приготовили: 0
О рецепте тефтелей в томатном соусе
Чеснок не писал ничего о рецепте...Ингредиенты:
| фарш ассорти | 500 г |
| у меня свинина+говядина | |
| чеснок | 4 зуб. |
| яйцо | 1 шт |
| панировочный сухари | 2 ст. л. |
| петрушка | 1 пуч. |
| базилик | 1 пуч. |
| тимьян свежий | по вкусу |
| масло сливочное | 100 г |
| томатная паста | 200 г |
| крахмал | 1 ст. л. |
Приготовление тефтелей в томатном соусе
- Шаг 1 1 берем чеснок
- Шаг 2 2 чеснок режем мелко
- Шаг 3 3 петрушка
- Шаг 4 4 петрушку режем мелко
- Шаг 5 5 базилик
- Шаг 6 6 базилик так же режем мелко
- Шаг 7 7 в фарш добавляем соль, перец, яйцо, чеснок и зелень
- Шаг 8 8 и панировочные сухари
- Шаг 9 9 тимьян – пару веточек
- Шаг 10 10 фарш хорошенько перемешиваем
- Шаг 11 11 формируем шарики
- Шаг 12 12 томатную пасту перемешиваем
- Шаг 13 13 добавляем крахмал
- Шаг 14 14 и немного сливочного масла
- Шаг 15 15 и все тщательно перемешиваем
- Шаг 16 16 обжариваем на сливочном масле с обеих сторон
- Шаг 17 17 вливаем соус и тушим 20-25 мин
- Шаг 18 18 тушим-тушим:)
- Шаг 19 19 все готово
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
сегодня прям тема тефтелек раскрыта)) хороший рецепт
Дашенька, спасибо
Замечательные, ароматные тефтельки.
Отличные тефтельки! Виктор, молодец!
Чудесные тефтельки! Очень аппетитные!
Вкусные тефтельки!
Ароматные тефтельки!