Голубцы из баклажанов

по этому рецепту
Добавлен: 22.08.16 в 16:44
Просмотров: 971
49
от 11 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте рулетов из баклажанов с фаршем

Очень вкусная горячая закуска. Советую.

Приготовление рулетов из баклажанов с фаршем

  • Шаг 1
    Приготовление рулетов из баклажанов с фаршем: шаг 1
    1
    Баклажаны нарезь тонкими пластами,слегка обжарить с добавлением немного масла. Отложить.
    Приготовить начинку:
    Смешать фарш с рисом,добавить соль,кориандр,базилик,перец.Перемешать.
    На каждый пласт баклажана укладывать понемногу фарша,свернуть рулетиком.
  • Шаг 2
    Приготовление рулетов из баклажанов с фаршем: шаг 2
    2 Нарезать лук,перец,натереть морковь. Обжарить все на сковороде с растительным маслом.
  • Шаг 3
    Приготовление рулетов из баклажанов с фаршем: шаг 3
    3 Добавить муку,перемешать,влить стакан горячей воды,быстро все перемешать,затем влить томатный сок и сливки.
    Добавить соль,сахар,перец молотый,протушить немного, добавить мелко нарезанный чеснок,перемешать и выключить.
  • Шаг 4
    Приготовление рулетов из баклажанов с фаршем: шаг 4
    4 В посуду для запекания налить третью часть соуса,выложить рулетики-голубцы,залить остальным соусом.
    Поставить в горячую духовку 180°C Запекать 30-40 минут.
    Подавать в горячем виде.Можно со сметаной.
    Ну очень вкусно.


    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Елена Юровна
22.08.16 в 17:29
Елена Юровна [Шеф-повар]

Интересный рецепт, очень аппетитные голубцы!

Гали-на
22.08.16 в 20:14
Гали-на [Шеф-повар]

Елена Юровна, Спасибо большое.

Галча
26.08.16 в 11:31
Галча [Шеф-повар]

Вкуснятина!!!

Гали-на
05.09.16 в 21:26
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Галечка!

Taya123
26.08.16 в 11:47
Taya123 [Коми́]

Классный рецепт!

Гали-на
26.08.16 в 21:06
Гали-на [Шеф-повар]

Вкусненько и необычно

elena1505
26.08.16 в 15:13
elena1505 [Су́-шеф]

Очень интересно!

Гали-на
26.08.16 в 21:07
Гали-на [Шеф-повар]

Советую попробовать

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте