Рулетики из баклажан

Thumb
Рецепт готовила
Татьяночка
[Коми́]
2015.05.02
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 01.08.12 в 23:44
Просмотров: 6150
28
от 11 кулинаров
На кухне у: 36
Приготовили: 1

О рецепте рулетиков из баклажан

Как разнообразить блюдо из баклажан, приготовить рулетики с овощной начинкой =)

Ингредиенты:

баклажаны 2 шт
морковь 1 шт
перец болгарский 1 шт
чеснок 3 зуб.
перец горький 1 шт
томатная паста 1 ч. л.
соль по вкусу
масло растительное по вкусу
для жарки

Приготовление рулетиков из баклажан

  • Шаг 1
    Приготовление рулетиков из баклажан: шаг 1
    1 С начала готовим начинку для рулетиков. Трем на мелкую терку морковь
  • Шаг 2
    Приготовление рулетиков из баклажан: шаг 2
    2 Обжариваем на растительном масле
  • Шаг 3
    Приготовление рулетиков из баклажан: шаг 3
    3 Баклажаны режем не пластинки, солим и даем немного постоять, чтобы вышла горечь
  • Шаг 4
    Приготовление рулетиков из баклажан: шаг 4
    4 В обжаренную морковь добавляем перекрученный перец сладкий и горький, выдавливаем прессом чеснок, солим по вкусу и немного тушим.
  • Шаг 5
    Приготовление рулетиков из баклажан: шаг 5
    5 Обжариваем пластинки баклажан и выкладываем на бумажную салфетку.
  • Шаг 6
    Приготовление рулетиков из баклажан: шаг 6
    6 Выложить пластинку баклажана на тарелку, положить небольшое количество начинки и свернуть в рулетик.
  • Шаг 7
    Приготовление рулетиков из баклажан: шаг 7
    7 Посыпать Пармезаном, но это не обязательно=))
    Приятного аппетита!!=))
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
загрузить предыдущие 4 ↑
Екатерина
02.08.12 в 09:37
Екатерина [Король кулинарии]

Марина,какая прелесть!Я фанат баклажанов в любом виде)))

MZ
02.08.12 в 10:26
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, я тоже их обожаю=))))))))))))))

Пользователь удален
02.08.12 в 13:20
Пользователь удален [Эскулерье́]

Какае вкусные рулетики=))

Пользователь удален
02.08.12 в 13:28
Пользователь удален [Эскулерье́]

тОЖЕ ТАКОЕ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ=)))

Пользователь удален
02.08.12 в 13:43
Пользователь удален [Эскулерье́]

bardzo smaczne!!

Пользователь удален
02.08.12 в 13:46
Пользователь удален [Эскулерье́]

Вкусно.

Пользователь удален
02.08.12 в 13:55
Пользователь удален [Эскулерье́]

Вусные рулетики, аппетитые=))

Пользователь удален
02.08.12 в 14:10
Пользователь удален [Эскулерье́]

Люблю я баклажаны, просто ЛЮБЛЮ=)))

Татьяна SLO
07.08.12 в 16:25
Татьяна SLO [Гарсон]

Баклажаны – это моя слабость! Я готова есть их каждый день…
Спасибо, для меня такой вариант приготовления баклажан находка!

MZ
07.08.12 в 17:04
MZ [Мастер шеф]

Татьяна SLO, рада тебя видеть дорогая";-)

Лесик
27.08.12 в 16:42
Лесик [Шеф-повар]

Вкусненько)))

MZ
29.08.12 в 13:56
MZ [Мастер шеф]

Лесик, спасибочки";-)

Татьяночка
02.05.15 в 08:05
Татьяночка [Коми́]

Очень вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)