Добавлен:
01.08.12 в 23:44
Просмотров: 8153
На кухне у: 38
Приготовили: 1
О рецепте рулетиков из баклажан
Как разнообразить блюдо из баклажан, приготовить рулетики с овощной начинкой =)
Ингредиенты:
| баклажаны | 2 шт |
| морковь | 1 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| чеснок | 3 зуб. |
| перец горький | 1 шт |
| томатная паста | 1 ч. л. |
| соль | по вкусу |
| масло растительное | по вкусу |
| для жарки | |
Приготовление рулетиков из баклажан
- Шаг 1 1 С начала готовим начинку для рулетиков. Трем на мелкую терку морковь
- Шаг 2 2 Обжариваем на растительном масле
- Шаг 3 3 Баклажаны режем не пластинки, солим и даем немного постоять, чтобы вышла горечь
- Шаг 4 4 В обжаренную морковь добавляем перекрученный перец сладкий и горький, выдавливаем прессом чеснок, солим по вкусу и немного тушим.
- Шаг 5 5 Обжариваем пластинки баклажан и выкладываем на бумажную салфетку.
- Шаг 6 6 Выложить пластинку баклажана на тарелку, положить небольшое количество начинки и свернуть в рулетик.
-
Шаг 7
7
Посыпать Пармезаном, но это не обязательно=))
Приятного аппетита!!=))
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Мастер шеф
Марина,какая прелесть!Я фанат баклажанов в любом виде)))
Екатерина, я тоже их обожаю=))))))))))))))
Какае вкусные рулетики=))
тОЖЕ ТАКОЕ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ=)))
bardzo smaczne!!
Вкусно.
Вусные рулетики, аппетитые=))
Люблю я баклажаны, просто ЛЮБЛЮ=)))
Баклажаны – это моя слабость! Я готова есть их каждый день…
Спасибо, для меня такой вариант приготовления баклажан находка!
Татьяна SLO, рада тебя видеть дорогая"
Вкусненько)))
Лесик, спасибочки"
Очень вкусно!