Рулеты из баклажанов с морковью и зеленью

по этому рецепту
Добавлен: 19.09.12 в 15:43
Просмотров: 3874
10
от 6 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 0

О рецепте рулетов из баклажанов с морковью

Вдохновленная рулетиками Екатерины, представляю свой вариант закуски

в

Ингредиенты:

баклажаны 2 шт
морковь 1 шт
большая
лук 1 шт
петрушка свежая 1 пуч.
масло подсолнечное для жарки 0.5 стак.
примерно
чеснок 2 зуб.

Приготовление рулетов из баклажанов с морковью

  • Шаг 1
    Приготовление рулетов из баклажанов с морковью: шаг 1
    1 Баклажаны помыть, почистить, порезать тонкими пластинами. Посолить (чтоб вышла горечь), через 20 мин промыть. Обжарить на масле до мягкости.
  • Шаг 2
    Приготовление рулетов из баклажанов с морковью: шаг 2
    2 Начинка: морковку потереть на мелкой терке, лук порезать мелко, все обжарить до готовности, добавить порезанный чеснок и петрушку. Сделать рулетики. Приятного аппетита!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Екатерина
19.09.12 в 16:43
Екатерина [Король кулинарии]

Очень здорово!Благодарю)

Пользователь удален
19.09.12 в 20:43
Пользователь удален [Эскулерье́]

Хорошая закуска.

Маша
19.09.12 в 21:45
Маша [Мастер шеф]

Классные!

Nikol1999
19.09.12 в 23:53
Nikol1999 [Су́-шеф]

Маша, спасибо!

lam_26
20.09.12 в 12:29
lam_26 [Коми́]

не сложно и должно быть вкусно.

Оксанка
13.11.12 в 14:49
Оксанка [Коми́]

люблю баклажаны..и что только в них не заворачивают, а все равно вкусно :-)

Nikol1999
14.11.12 в 20:38
Nikol1999 [Су́-шеф]

Оксанка, это точно)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте