Второе название:
Котлеты с добавление картофеля
Рецепт готовила
2013.10.09
Рецепт готовила
2013.10.03
Рецепт готовила
2013.07.17
Рецепт готовила
2013.03.31
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
05.02.13 в 21:00
Просмотров: 13337
На кухне у: 60
Приготовили: 4
О рецепте котлет с добавлением картофеля
Из указанного количества ингредиентов получается 25 котлеток. Сегодня специально считала =)
Ингредиенты:
| фарш свиной | 700 г |
| можно фарш ассорти | |
| картофель крупный | 1 шт |
| яйцо куриное | 1 шт |
| булка белая | 3 шт |
| сливки | 60 мл |
| для замачивания булки | |
| сыр твердых сортов | 70 г |
| мускатный орех молотый | 0.5 ч. л. |
| можно чуть меньше | |
| горчица русская | 2 ч. л. |
| лук репчатый | 1 шт |
| средний | |
| чеснок | 2 зуб. |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление котлет с добавлением картофеля
- Шаг 1 1 Мелко накрошить булку. Замочить в сливках (можно в молоке или воде).
- Шаг 2 2 Лук и чеснок мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.
- Шаг 3 3 Картофель, сыр, лук с чесноком и замоченную булку смешать и измельчить в блэндере.
- Шаг 4 4 Фарш посолить, поперчить, добавить горчицу.
- Шаг 5 5 Добавить к фаршу смесь из блэндера. Все хорошо перемешать.
- Шаг 6 6 Добавить в смесь яйцо. Потом опять перемешать и очень хорошо отбить фарш.
- Шаг 7 7 Формируем котлетки и жарим их на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.
- Комментарии (18)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Су́-шеф
Ни разу не добавляла в фарш горчицу…Попробуем !
присоединяюсь к Аленушке- надо попробовать!)
А почему экономные? Мне кажется, там всего достаточно.
TatyCyprus, по этому рецепту получается много котлет (в штуках). По двум другим либо ингредиенты дороже, либо штук меньше.. Хотя на этом сайте еще несколько интересных рецептов нашла, буду искать идеальный)
Хороший рецептик!
Интересно возьму на заметку…
Вкусноо!!
ароматные и вкусные!!!
Какие они у вас пышные !!!
Лена_22, все в хозяйку!
Такие же красивые и аппетитные!
Svetlana Nikitina, не могу поспорить
“Съекономили” "
но не со вкусом! Лена, нам было очень и очень вкусно, спасибо за рецепт!
очень нежные и сочные котлеты.. теперь буду так чаще готовить
Получились очень нежные и сочные котлеты. Спасибо за рецепт!!!