Домашние бургеры.

по этому рецепту
Добавлен: 04.08.18 в 22:42
Просмотров: 430
57
от 8 кулинаров
На кухне у: 2
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Вкусно.

Ингредиенты:

говядина копченая 700 г
лук репчатый 1 шт
лук красный 1 шт
листья салата 3 шт
кетчуп или томатная паста по вкусу
соус вукшерский 3 ч. л.
помидоры свежие 1 г
корнишоны маринованные 100 г
соус сырный по вкусу
соус копченная паприка по вкусу
соус желтый фонарь по вкусу
офигенно острый
чеснок по вкусу
булочки для бургеров 4 шт
рисовый уксус по вкусу
сыр чеддер 100 г

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Домашние бургеры. : шаг 1
    1 говядину режем кусками
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Домашние бургеры. : шаг 2
    2 делаем фарш в блендере
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Домашние бургеры. : шаг 3
    3 добавляем черный перец,соль
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Домашние бургеры. : шаг 4
    4 Мелко измельчаем лук, обжариваем с чесноком. Добавляем паприку и уксус.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Домашние бургеры. : шаг 5
    5 Добавляем вурстерский соус и 2 ложки кетчупа.
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Домашние бургеры. : шаг 6
    6 Даем остыть, это будет 1 из наших соусов.
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Домашние бургеры. : шаг 7
    7 Формируем котлеты. Я делал для себя одного, сделал 4.
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Домашние бургеры. : шаг 8
    8 Жарим котлеты до готовности, где-то по 3 минуты с каждой стороны.
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Домашние бургеры. : шаг 9
    9 Отдельно обжариваем булки, чтобы они были слегка твердыми и соус не размочил их быстро.
  • Шаг 10
    Приготовление рецепта Домашние бургеры. : шаг 10
    10 овощи для сборки.
  • Шаг 11
    Приготовление рецепта Домашние бургеры. : шаг 11
    11 соус покупной, сам его не делал.
  • Шаг 12
    Приготовление рецепта Домашние бургеры. : шаг 12
    12 Вустергский соус.
  • Шаг 13
    Приготовление рецепта Домашние бургеры. : шаг 13
    13 Собирать бургеры можно в любом порядке, как вам удобно.

  • Шаг 14
    Приготовление рецепта Домашние бургеры. : шаг 14
    14 Получается как-то так)

    Приятного аппетита.

    Подавать с ледяной колой или нефильтрованным пивом.
  • Шаг 15
    Приготовление рецепта Домашние бургеры. : шаг 15
    15 Да, я еще добавлял этот соус, один из самых острых, что пробовал, нереальное удовольствие, ощущение, что внутри горит просто всё – гарантирую)
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Чеснок
04.08.18 в 23:06
Чеснок [Мастер шеф]

Это тема!

Leka
06.08.18 в 23:12
Leka [Король кулинарии]

Я думала это черепашки :-D Красиво!

Asperastra
06.08.18 в 23:24
Asperastra [Мастер шеф]

Соус – вустерский или вустерширский :-))) Чтобы все-таки в поиске по ингредиентам находилось ;-)

Флинтёнок
07.08.18 в 13:35
Флинтёнок [Су́-шеф]

Да, справедливое замечание, это мой косяк)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте