Чеддер получил своё название, благодаря одноименной деревушке, где впервые был изготовлен. Этот сыр имеет белый или немного желтоватый цвет, который получается в процессе производства, либо придается продукту натуральными красителями. Рецепты с сыром чеддером – это салаты, канапе, бутерброды, запеканки. Используется сыр и для пиццы. Продукт имеет немного кисловатый вкус, ореховые нотки в аромате. Блюда из сыра чеддера используются в различных кухнях. Тортилья, сырные супы, горячие бутерброды, сырные тарталетки – это кушанья, которые можно готовить с добавлением чеддера. Сыр богат кальцием, витамином В12, А и РР, будет полезен для тех, кто восстанавливается после болезней, занимается тяжелыми физическими упражнениями.
