Запеканка с рисом и овощами

по этому рецепту
Добавлен: 25.10.11 в 11:14
Просмотров: 13551
15
от 6 кулинаров
На кухне у: 41
Приготовили: 0

О рецепте запеканки с рисом и овощами

Ledy_88 не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

куриное филе 500 г
рис отварной 1 стак.
кукуруза консервированная 340 г
1 банка
перец болгарский 2 шт
красный и жёлтый
лук-порей 1 шт
стебель
морковь 200 г
сметана 500 г
любой жирности
соль и перец по вкусу

Приготовление запеканки с рисом и овощами

  • Шаг 1
    Приготовление запеканки с рисом и овощами: шаг 1
    1 Куриное филе мелко нарезать.
    Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
    Морковь натереть на крупной терке.
    Лук порей нарезать полукольцами
  • Шаг 2
    Приготовление запеканки с рисом и овощами: шаг 2
    2 На растительном масле пожарить филе до готовности (около 15 минут), посолить, поперчить.
    В другой сковороде, на растительном масле, обжарить морковь
    Добавить перец, жарить до тех пор, пока перец не станет мягким.
    Добавить лук, слегка обжарить, немного посолить.
  • Шаг 3
    Приготовление запеканки с рисом и овощами: шаг 3
    3 В форму для запекания выложить отварной рис, разровнять (я форму не смазывала).
    На рис выложить овощи, разровнять.
    На овощи выложить половину сметаны, разровнять.
    Затем выложить филе, разровнять.
    На филе выложить кукурузу (воду слить).
    На кукурузу выложить оставшуюся сметану.
  • Шаг 4
    Приготовление запеканки с рисом и овощами: шаг 4
    4 Посыпать сыром.
    Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут). Готовую запеканку остудить (тогда она не развалится), и разрезать на порции.
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Irika
30.09.13 в 15:34
Irika [Су́-шеф]

супер вкусно!!!

Елена Юровна
13.08.16 в 07:17
Елена Юровна [Шеф-повар]

Классный рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (19)