Закусочный блинный торт

Thumb
Рецепт готовила
Lena Tokar
[Эскулерье́]
2014.01.11
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 08.09.11 в 04:17
Просмотров: 18818
28
от 14 кулинаров
На кухне у: 87
Приготовили: 1

О рецепте закусочного блинного торта

Ну, просто объедение, а не торт! И делать его — одно удовольствие! Попробуйте и не пожалеете!

Ингредиенты:

молоко 500 мл
яйца 4 шт
2 яйца вареных для посыпки
мука 1 стак.
сахар 1 ст. л.
грудка куриная 1 шт
двойная
шампиньоны 250 г
помидор 2 шт
желтые и красные
сыр твердый 200 г
для посыпки
творог 350 г
майонез 100 г
чеснок 5 зуб.
зелень 1 пуч.
специи по вкусу
черный перец, душица, хмели-сунели
соль по вкусу

Приготовление закусочного блинного торта

  • Шаг 1
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 1
    1 Сначала нам нужно испечь блины из молока, двух яиц, муки и сахара.
  • Шаг 2
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 2
    2 Пока блинчики жарятся, мы успеваем отварить куриную грудку.
  • Шаг 3
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 3
    3 И нарезать шампиньоны пластинками,
  • Шаг 4
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 4
    4 чтобы слегка поджарить на растительном масле, добавив соль и специи.
    Грибы лучше всего протушить в собственном соку, который они выделяют.
  • Шаг 5
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 5
    5 Теперь приготовим творожную смесь для смазывания блинов. Для этого растираем творог
  • Шаг 6
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 6
    6 с майонезом
  • Шаг 7
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 7
    7 и чесночком, предварительно выдавленным.
  • Шаг 8
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 8
    8 Все хорошо вымешиваем до консистенции густого крема. Добавляем соли и черного перца. Получается невероятно вкусная и ароматная творожная масса, которую можно кушать и отдельно с хлебушком )
  • Шаг 9
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 9
    9 Готовые блинчики слегка остужаем и промазываем творожной массой.
  • Шаг 10
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 10
    10 Первый (нижний) слой у меня грибной:
  • Шаг 11
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 11
    11 Накрываем блином, смазываем его творогом и кладем куриное мясо, разделив его на небольшие кусочки.
  • Шаг 12
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 12
    12 Для вкуса сверху немного натираем сыра.
  • Шаг 13
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 13
    13 На следующий блинчик кладем помидорки. Их нужно нарезать колечками, а потом каждое кольцо разрезать пополам. Чтобы не образовалось слишком много влаги, я просто удалила сочную часть помидорок. Посыпаем рубленой зеленью.
  • Шаг 14
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 14
    14 И повторяем все слои еще раз. Только последний (верхний) помидорный слой я поменяла на куриный.
  • Шаг 15
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 15
    15 И наконец, отвариваем два яйца вкрутую и трем их на мелкой терке. На самый верх кладем последний блин, смазываем его и посыпаем тертым сыром.
  • Шаг 16
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 16
    16 Отвариваем яйца вкрутую и трем их прямо на торт. Блюдо ставим в холодильник на время, которое Вы сможете вытерпеть ))) а потом наслаждаемся!
  • Шаг 17
    Приготовление закусочного блинного торта: шаг 17
    17 Торт в разрезе:
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Лариса
08.09.11 в 14:44
Лариса [Ше́ф-де-парти́]

Очень сытно!

МарияС
08.09.11 в 11:50
МарияС [Коми́]

так аппетитно выглядит..он не тяжелый на вкус?

Juliett
09.01.12 в 15:23
Juliett [Шеф-повар]

Отличный рецепт, спасибо!

Natalo4ka
28.08.12 в 01:19
Natalo4ka [Шеф-повар]

Класс! Вот и моя следующая “жертва”;-)))))))))))))

frytti
07.11.12 в 23:56
frytti [Шеф-повар]

это очень вкусно!

Nadin Belousova
09.12.12 в 13:36
Nadin Belousova [Дебютант]

Шикарный рецептик! очень вкусно получается)

Lena Tokar
11.01.14 в 20:51
Lena Tokar [Эскулерье́]

Получился очень красивый и вкусный,спасибо,отличный рецепт.

Lena Tokar
11.01.14 в 23:42
Lena Tokar [Эскулерье́]

Очень вкусный и красивый!!!

марина15
26.02.14 в 10:54
марина15 [Коми́]

Следует сделать!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (14)