Курица давно используется в кулинарии, пожалуй, из этого мяса птицы готовят больше всего мясных блюд, которые мы употребляем в ежедневном рационе. Рецепты с грудкой куриной – это и супы, и салаты, сэндвичи с отварным мясом, рулетики из мяса, котлеты по-киевски (только для них придется отрезать кусок грудки аккуратно, с частью косточки). Для праздничного стола блюда с грудкой куриной подойдут как нельзя лучше. Мясо курицы нежное, готовится достаточно быстро, к тому же в грудке нет никаких костей и можно сделать из полученного филе – котлеты, зразы, тефтели, фрикадельки, да что угодно! Грудку коптят, запекают, варят, жарят, из нее даже можно приготовить шашлык, если предварительно замариновать. Мясо куриной грудки нежное и вкусное, подходит для детских блюд.
