Куриные крылышки с розмарином и апельсином

Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2014.08.26
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 24.08.12 в 22:40
Просмотров: 2552
40
от 15 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 1

О рецепте куриных крылышек с розмарином

Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

куриные крылышки 12 шт
апельсин 1 шт
розмарин свежий 1 шт
веточка
чеснок 3 зуб.
соль и перец по вкусу
йогурт натуральный 50 г
мед 1 ст. л.
масло растительное по вкусу

Приготовление куриных крылышек с розмарином

  • Шаг 1
    Приготовление куриных крылышек с розмарином: шаг 1
    1 С апельсина снять цедру специальным ножом или натереть на терке.
    Чеснок выдавить через пресс.
    С веточки розмарина снять иголочки и мелко нарезать.
    В мисочке смешать чеснок, цедру, розмарин, соль и перец.
  • Шаг 2
    Приготовление куриных крылышек с розмарином: шаг 2
    2 Крылышки вымыть и обсушить. Я еще обрезаю самые кончики.
  • Шаг 3
    Приготовление куриных крылышек с розмарином: шаг 3
    3 Крылышки натереть чесночно-апельсиновой смесью.
  • Шаг 4
    Приготовление куриных крылышек с розмарином: шаг 4
    4 Отдельно смешать йогурт с медом.
  • Шаг 5
    Приготовление куриных крылышек с розмарином: шаг 5
    5 Вылить на крылышки и перемешать. Оставить мариноваться на 2 часа (в принципе можно и больше).
  • Шаг 6
    Приготовление куриных крылышек с розмарином: шаг 6
    6 Через 2 часа выложить крылышки на решетку (предварительно смазать ее растительным маслом). Я почти всегда делаю так. Противень застилаю фольгой (чтобы стекающий жир и маринад не запачкал духовку), а на него ставлю уже решетку.
  • Шаг 7
    Приготовление куриных крылышек с розмарином: шаг 7
    7 Включаю в духовке гриль на 220 градусов. и жарю крылышки на верхнем положении 20-25 минут с одной стороны, потом переворачиваю и еще на 15-20 минут.

    Приятного аппетита!

Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Mamaya2011
24.08.12 в 22:41
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Как всегда, все вкусно и красиво!!!:-)

Ekaterina
25.08.12 в 00:43
Ekaterina [Король кулинарии]

эх,еслиб чуть раньше этот рецепт появился на сайте,приготовила.А так замариновала в другом маринаде сегодня))Но в след.раз обязательно приготовлю)

КZ
25.08.12 в 09:17
КZ [Шеф-повар]

Вкусно то как, мммммммм=)))

Helen
25.08.12 в 12:58
Helen [Шеф-повар]

Нужно попробовать, думаю оно того стоит:-)

Пользователь удален
25.08.12 в 18:22
Пользователь удален [Эскулерье́]

Как ароматно и вкусно, какая апетитная корочка)))

by_kemelena
25.08.12 в 21:57
by_kemelena [Шеф-повар]

Вот этот вариант с медом мне нравится в первую очередь из-за его малого количества и, во-вторых, из-за йогурта=))

Екатерина
27.08.12 в 09:56
Екатерина [Король кулинарии]

Люблю добавлять розмарин во все,что можно)))Обязательно попробую!

Ane4ka
28.08.12 в 14:55
Ane4ka [Мастер шеф]

последние звезды:-(
очень аппетитные крылышки,Кать!!;-)

Svetlana Nikitina
02.03.13 в 20:27
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

У меня нет гриля, но я думаю что на решетке, просто в духовке тоже должно получиться.

Ekaterina
26.08.14 в 16:00
Ekaterina [Король кулинарии]

Вкусненькие крылья получились!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте