Второе название:
Куриные котлеты в вялеными помидорами
Добавлен:
19.10.14 в 17:25
Просмотров: 4164
На кухне у: 20
Приготовили: 2
О рецепте куриных котлет с вялеными томатами
Ирина Царапкина не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| куриное филе | 750 г |
| сало | 50 г |
| вяленые томаты | 70 г |
| сыр пармезан | 50 г |
| чеснок | 35 г |
| майонез | 50 г |
| итальянские травы | 1 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| растительное масло без запаха | 3 ст. л. |
| хлопья кукурузные | 50 г |
| без сахара | |
Приготовление куриных котлет с вялеными томатами
- Шаг 1 1 Часть куриного филе (250 гр.) нарезать кубиками 0.5 см.
- Шаг 2 2 Через мясорубку со средней решеткой прокрутить чеснок, сало и оставшееся куриное филе.
- Шаг 3 3 Вяленые томаты мелко нарезать кубиком.
- Шаг 4 4 Пармезан натереть на средней терке.
- Шаг 5 5 Смешать фарш, майонез, пармезан, вяленые томаты, нарезанное куриное филе, итальянские травы, соль и перец. Убрать фарш в морозилку на 10 минут.
- Шаг 6 6 Кукурузные хлопья размять.
- Шаг 7 7 Сформировать из фарша котлетки и обвалять их в кукурузных хлопьях, слегка прижимая.
- Шаг 8 8 На сковородке разогреть масло и обжаривать котлетки на умеренном огне по 2 – 3 минуты с каждой стороны.
- Шаг 9 9 Котлетки хороши как в горячем так и в холодном виде.
- Комментарии (28)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 28Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Ой-ой-ой,как вкусно!
Екатерина, Катюша большое спасибо. Очень интересный вкус у котлеток получился. Угощайся на здоровье.
эх, умяли мы уже свои вяленые томаты…. Отличный рецепт!
Aliska, Алла а Я как раз последнюю порцию томатов закрывать в баночку не стала, а в котлетки пристроила.
А у меня как раз пару баночек осталось, надо обязательно сделать. Ирина, котлетки выглядят просто супер!
Tancheggg, Татьяна большое спасибо. Готовьте не пожалеете, очень вкусно получилось.
эх, какие аппетитные котлетки!!!
Elena777, Лена большое спасибо. Мне очень приятны Ваши слова. Угощайтесь на здоровье.
Котлетки – супер!
Leka, Леночка большое спасибо. Мне очень ценно Ваше мнение.
zane.borise, Большое спасибо. Ошибку исправила, конечно 50 гр. майонеза. Угощайтесь на здоровье.
Ира,прошу прошения за фото.Котлетки ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ!Однозначно вошли в список любимых,всем рекомендую!
Да, с томатами не встречала еще рецептов котлеток. Наверно пикантный вкус получается. Нужно пробовать, однозначно)
Приготовила сегодня. Немного изменила рецепт. Не добавляла сало, добавила в фарш панировочные сухари (45гр), размоченные в сливках 20% (150мл), чеснока только 3 зубчика. Все остальное точно по рецепту. Котлеты слегка обжарила, добавила немного воды и тушила 15 минут. (без панировки). Получилось очень вкусно! Спасибо за идею!
Я приготовила это блюдо!
Лена, очень аппетитные у тебя котлетки получились!