Очень жаль, но у нас совсем не распространены блюда с томатами вялеными или подвергающимися похожей обработке. Основное количество блюд с такими ингредиентами пришло к нам из средиземноморской кухни. Вяленые томаты – это очень полезный и вкусный продукт. А уж его применение в кулинарии поистине универсально. Рецепты с томатами вялеными любым из множества способов, можно найти на каждом кулинарном форуме. А уж по сложности блюда могут быть самыми разными: начиная от простого бутерброда с хлебом, маслом и вяленым помидором, до паштетов, кексов и запеченных мясных рулетов с добавлением томатов. Чем же они так вкусны? Для каждого это будет свой ответ, но осмелимся предположить, что неповторимый томатный вкус с букетом специй никого не оставит равнодушным.
