Курица в кокосовом молоке с вялеными томатами

Thumb
Рецепт готовила
Elena777
[Король кулинарии]
2015.04.12
Thumb
Рецепт готовила
Tancheggg
[Шеф-повар]
2015.04.09
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 06.04.15 в 23:59
Просмотров: 979
67
от 14 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 2

О рецепте курицы в кокосовом молоке

На первый взгляд сочетание кокосового молока и вяленых томатов может показаться странным. Но не сомневайтесь – результат просто прекрасен.

Приготовление курицы в кокосовом молоке

  • Шаг 1
    Приготовление курицы в кокосовом молоке: шаг 1
    1 В миске смешиваем муку, крахмал, соль и черный перец. Панируем в этой смеси курицу.
  • Шаг 2
    Приготовление курицы в кокосовом молоке: шаг 2
    2 В сковороде на сильном огне разогреваем растительное масло. Обжариваем куски курицы до золотистой корочки с двух сторон. Перекладываем на тарелку.
  • Шаг 3
    Приготовление курицы в кокосовом молоке: шаг 3
    3 Лук нарезаем на полукольца.
  • Шаг 4
    Приготовление курицы в кокосовом молоке: шаг 4
    4 Томаты режем соломкой.
  • Шаг 5
    Приготовление курицы в кокосовом молоке: шаг 5
    5 Уменьшаем огонь до среднего, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
  • Шаг 6
    Приготовление курицы в кокосовом молоке: шаг 6
    6 Добавляем томаты, чеснок, чили, прованские травы и жарим, помешивая, 2 минуты.
  • Шаг 7
    Приготовление курицы в кокосовом молоке: шаг 7
    7 Вливаем кокосовое молоко и бульон, перемешиваем.
  • Шаг 8
    Приготовление курицы в кокосовом молоке: шаг 8
    8 Обжаренные курицу кладем в огнеупорную форму, туда же вливаем содержимое сковороды. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и готовим около 40 минут.
  • Шаг 9
    Приготовление курицы в кокосовом молоке: шаг 9
    9 :)
    Приятного аппетита!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Пал Саныч
07.04.15 в 00:37
Пал Саныч [Король кулинарии]

Ирина, получилась волшебная курочка!!!! Молодец!

irina77o
08.04.15 в 01:59
irina77o [Мастер шеф]

Спасибо большое….Курочка и вправду очень нежная на вкус…Вообщем очень вкусненько

Aliska
07.04.15 в 21:58
Aliska [Король кулинарии]

А мне не кажется это сочетание странным. Отличный рецепт!

irina77o
08.04.15 в 02:00
irina77o [Мастер шеф]

Спасибо :-)Наверно на любителя ;-)

Tancheggg
08.04.15 в 00:29
Tancheggg [Шеф-повар]

О! Такое у меня бывает редко – есть и курица, и кокосовое молоко, и вяленые томаты собственного приготовления, обязательно попробую сделать, заинтриговали!

irina77o
08.04.15 в 02:01
irina77o [Мастер шеф]

Пробуйте на здоровье :-)Надеюсь что вам понравиться

Leka
08.04.15 в 23:45
Leka [Король кулинарии]

Очень хороший рецепт!

irina77o
09.04.15 в 00:14
irina77o [Мастер шеф]

Спасибо :-)

Tancheggg
09.04.15 в 16:37
Tancheggg [Шеф-повар]

Ребятааааа, это песня! Курочка просто манифик! Буду делать еще и еще, соус получается потрясный, с тонким запахом кокосового молока. =)

irina77o
13.04.15 в 21:52
irina77o [Мастер шеф]

Tancheggg, Я рада что Вам понравилось :-)

Elena777
12.04.15 в 02:23
Elena777 [Король кулинарии]

Это что то!!!! Наивкуснейший соус! Спасибо за рецепт!

irina77o
13.04.15 в 21:53
irina77o [Мастер шеф]

Elena777, Спасибо ;-)

irina77o
07.11.16 в 15:02
irina77o [Мастер шеф]

Я рада,что вам понравилось :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте