Добавлен:
06.04.15 в 23:59
Просмотров: 2337
На кухне у: 18
Приготовили: 2
О рецепте курицы в кокосовом молоке
На первый взгляд сочетание кокосового молока и вяленых томатов может показаться странным. Но не сомневайтесь – результат просто прекрасен.
Ингредиенты:
| мясо курицы | 1 г |
| крахмал картофельный | 2 ст. л. |
| мука | 2 ст. л. |
| перец черный молотый | 0.5 ч. л. |
| соль | 1 ч. л. |
| луковица большая | 1 шт |
| томаты вяленые | 150 г |
| прованские травы | 1 ч. л. |
| перец чили молотый | 1 щеп. |
| чеснок | 3 зуб. |
| молоко кокосовое | 250 мл |
| куриного бульона | 150 мл |
| или воды | |
| масло растительное | 3 ст. л. |
Приготовление курицы в кокосовом молоке
- Шаг 1 1 В миске смешиваем муку, крахмал, соль и черный перец. Панируем в этой смеси курицу.
- Шаг 2 2 В сковороде на сильном огне разогреваем растительное масло. Обжариваем куски курицы до золотистой корочки с двух сторон. Перекладываем на тарелку.
- Шаг 3 3 Лук нарезаем на полукольца.
- Шаг 4 4 Томаты режем соломкой.
- Шаг 5 5 Уменьшаем огонь до среднего, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
- Шаг 6 6 Добавляем томаты, чеснок, чили, прованские травы и жарим, помешивая, 2 минуты.
- Шаг 7 7 Вливаем кокосовое молоко и бульон, перемешиваем.
- Шаг 8 8 Обжаренные курицу кладем в огнеупорную форму, туда же вливаем содержимое сковороды. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и готовим около 40 минут.
-
Шаг 9
9
:)
Приятного аппетита!
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Ирина, получилась волшебная курочка!!!! Молодец!
Спасибо большое….Курочка и вправду очень нежная на вкус…Вообщем очень вкусненько
А мне не кажется это сочетание странным. Отличный рецепт!
Спасибо
Наверно на любителя 
О! Такое у меня бывает редко – есть и курица, и кокосовое молоко, и вяленые томаты собственного приготовления, обязательно попробую сделать, заинтриговали!
Пробуйте на здоровье
Надеюсь что вам понравиться
Очень хороший рецепт!
Спасибо
Ребятааааа, это песня! Курочка просто манифик! Буду делать еще и еще, соус получается потрясный, с тонким запахом кокосового молока. =)
Tancheggg, Я рада что Вам понравилось
Это что то!!!! Наивкуснейший соус! Спасибо за рецепт!
Elena777, Спасибо
Я рада,что вам понравилось
Люблю все несочитаемое и непривычное. В общем класс! Буду пробовать.
Галча,