Курица с орехами "по-Сочински".

Thumb
Рецепт готовила
NaTaLiAtim
[Мастер шеф]
2015.12.25
Thumb
Рецепт готовила
irina77o
[Мастер шеф]
2015.04.15
Thumb
Рецепт готовила
Марика Зуева
[Ше́ф-де-парти́]
2015.02.21
Thumb
Рецепт готовила
LenaZ
[Эскулерье́]
2014.12.26
Thumb
Рецепт готовила
prostotanya
[Мастер шеф]
2014.12.14
Thumb
Рецепт готовила
Pechenyshka
[Шеф-повар]
2014.12.08
По рецепту готовили
6 раз
Добавлен: 28.11.14 в 23:27
Просмотров: 4413
139
от 36 кулинаров
На кухне у: 77
Приготовили: 6

О рецепте курицы в ореховом соусе

Сациви ни разу не ела. Думаю, что в этом рецепте что-то от него…курица, орехи…. ;-) Мне очень понравилась эта курица, теперь пора отведать и сациви.

Ингредиенты:

курица 1.2 кг
лук репчатый 2 шт
орехи грецкие 0.7 стак.
2/3 стакана
сметана 3 ст. л.
сливочное масло 100 г
хмели-сунели 1 ч. л.
соль и перец по вкусу
кинза свежая по вкусу
чеснок по вкусу
перец красный горький по вкусу

Приготовление курицы в ореховом соусе

  • Шаг 1
    Приготовление курицы в ореховом соусе: шаг 1
    1 В сливочном масле потушить лук.

  • Шаг 2
    Приготовление курицы в ореховом соусе: шаг 2
    2 Всыпать измельченные орехи, хмели-сунели. Перемешать до впитывания масла и снять с огня
  • Шаг 3
    Приготовление курицы в ореховом соусе: шаг 3
    3 Отдельно зарумянить со всех сторон куски птицы
  • Шаг 4
    Приготовление курицы в ореховом соусе: шаг 4
    4 Залить водой так, чтобы она почти покрывала курицу. Потушить 15 минут:
  • Шаг 5
    Приготовление курицы в ореховом соусе: шаг 5
    5 Добавить луково-ореховую массу, сметану. Посолить и потушить еще 10 минут
  • Шаг 6
    Приготовление курицы в ореховом соусе: шаг 6
    6 Заправить рубленой кинзой, чесноком и снять с огня.
    Подавать как в горячем, так и в холодном виде
Комментарии (43)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 43
загрузить предыдущие 22 ↑
Екатерина
01.12.14 в 10:39
Екатерина [Король кулинарии]

Ну по-сочински,так по-сочински)))Хотя,признаюсь,не слышала о такой курочке)))Рецепт классный!Но вот то,что ты не ела сациви меня прям поразило!!!Как так?Скорее исправляться)))

Aliska
01.12.14 в 14:58
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, сама сижу и туплю: “Ну как же так??” Нет по близости грузинов, чтобы отведать настоящее грузинское блюдо ;-). Есть знакомые негрузины в Грузии, есть грузины в Греции, есть в Сочи (это я намекаю ;-) ), а сациви не ела. Поэтому приготовила по-Сочински. Опять все дороги туда ведут. :-)

Екатерина
01.12.14 в 16:05
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, Вот-вот,а ведь я тебе предлагала приехать)))И сациви бы тебе было,и хачапури,и чача)))

Aliska
01.12.14 в 22:25
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, ой-ой-ой…..сколько я всего пропустила…..аааааа….горе мне, горе….

Екатерина
02.12.14 в 12:02
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, Вот сиди теперь и сожалей)))

Пал Саныч
01.12.14 в 22:43
Пал Саныч [Король кулинарии]

Екатерина, Катя, а меня чего на чачу не позвали?(((

Екатерина
02.12.14 в 12:02
Екатерина [Король кулинарии]

Пал Саныч, мы всегда рады гостям!!!

Aleksandra Olegovna
01.12.14 в 23:26
Aleksandra Olegovna [Ше́ф-де-парти́]

Класс!

Ekaterina
03.12.14 в 21:47
Ekaterina [Король кулинарии]

Аллочка я уже столько рецептов делала твоих с курицей!!И все очень вкусные!Этот непременно приготовлю!

Aliska
03.12.14 в 23:18
Aliska [Король кулинарии]

Ekaterina, спасибо большое!!! Надеюсь, что и эта птица порадует! ;-)

Pechenyshka
08.12.14 в 14:26
Pechenyshka [Шеф-повар]

Живем на 11 этаже,муж как только вошел в подъезд,уже уловил аромат этого блюда и придя домой сказал,что только у нас ТАК вкусно пахнет;-)Спасибо за рецепт!

Aliska
09.12.14 в 21:20
Aliska [Король кулинарии]

ничего себе вы “завели” весь подъезд! Здорово, когда дома пахнет вкусно! Спасибо за такой приятный отзыв!!!!

prostotanya
14.12.14 в 23:15
prostotanya [Мастер шеф]

Это обалденная вкуснота!!! Спасибо,Алла!!! Берём для постоянного употребления.

Aliska
15.12.14 в 12:11
Aliska [Король кулинарии]

я очень рада, что мой рецепт будет на вашем столе не раз!!!! Спасибо за отзыв!!!!

LenaZ
26.12.14 в 23:12
LenaZ [Эскулерье́]

Большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.

Aliska
26.12.14 в 23:22
Aliska [Король кулинарии]

вам было вкусно есть, мне приятно получать такие отзывы! Спасибо большое!!!

Марика Зуева
21.02.15 в 01:25
Марика Зуева [Ше́ф-де-парти́]

Необычный вкус получился) Соус мужу очень понравился!

Aliska
21.02.15 в 15:31
Aliska [Король кулинарии]

иногда стоит отойти от привычного вкуса и открыть что-то новое. Хорошо, когда это “новое” нравится.

Malinka79
10.03.15 в 22:55
Malinka79 [Су́-шеф]

Вкуснота не то слово, и я такое люблю!

irina77o
15.04.15 в 13:31
irina77o [Мастер шеф]

Я приготовила это блюдо!

NaTaLiAtim
25.12.15 в 13:08
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)