Персики фуршетные

Второе название:

Персики фаршированные курицей, орехами и сыром

по этому рецепту
Добавлен: 02.09.14 в 13:22
Просмотров: 2723
65
от 18 кулинаров
На кухне у: 26
Приготовили: 0

О рецепте фаршированных персиков

Рецепт из меню ресторана, в котором я когда-то работала. Такие персики часто готовили на фуршеты, вкус мне так понравился, что я упросила поваров рассказать из чего начинка, она оказалась простой, как и все гениальное. Часто готовлю дома на праздники. Рецепт для любителей интересных вкусовых сочетаний.

Приготовление фаршированных персиков

  • Шаг 1
    Приготовление фаршированных персиков: шаг 1
    1 Подготовить персики: достать из сиропа и обсушить.
  • Шаг 2
    Приготовление фаршированных персиков: шаг 2
    2 Для начинки измельчаем орехи, сыр, чеснок в блендере.
  • Шаг 3
    Приготовление фаршированных персиков: шаг 3
    3 Грудку сварить, остудить и так же измельчить.
  • Шаг 4
    Приготовление фаршированных персиков: шаг 4
    4 Добавить майонез, все перемешать. Половину начинки я замораживаю в контейнере на будущие какие-то праздники, вторую половину использую сразу. При желании можно взять продуктов в два раза меньше и сразу использовать все.
  • Шаг 5
    Приготовление фаршированных персиков: шаг 5
    5 Большой ложкой или просто руками выкладываем начинку внутрь персиков. Украшаем орешком. Из двух банок персиков выходит вот такие две тарелочки.
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
Juliett
02.09.14 в 14:17
Juliett [Шеф-повар]

Интересно!

Tancheggg
02.09.14 в 14:25
Tancheggg [Шеф-повар]

Хорошая закуска! Я делала с тунцом, главное, чтобы начинка и персики были сухие, иначе все потечет.

Elena_S
02.09.14 в 14:32
Elena_S [Шеф-повар]
Спасибо) Да, я поэтому заранее достаю из банок персики и высушиваю бумажными полотенцами, а начинка в моем варианте вовсе не сырая, там нечему течь, даже я бы сказала плотная и густая.
Екатерина
02.09.14 в 14:28
Екатерина [Король кулинарии]

Затейливо!

Elena_S
02.09.14 в 14:57
Elena_S [Шеф-повар]

Спасибо) Но на самом деле все очень просто)

Tasha23
02.09.14 в 14:52
Tasha23 [Шеф-повар]

Елена, какая красота. Просто и вкусно. Забираю, а завтра звезды Вам отдам ))

Elena_S
02.09.14 в 14:59
Elena_S [Шеф-повар]

Спасибо, берите конечно, пробуйте на здоровье)

prostotanya
02.09.14 в 19:10
prostotanya [Мастер шеф]

Вкусно! Я делала десертный вариант.http://nyam.ru/recipes/deserty/fruktovye-yagodnye-deserty/desert-devichnik Ваш очень нравится.Думаю, и с ананасами будет хорошо.

Elena_S
02.09.14 в 20:54
Elena_S [Шеф-повар]
Да, ваш вариант тоже интересный, под вино или шампанское я думаю пойдет отлично. А этот более закусочный. С ананасами я люблю похожий салат, тоже курица, орехи – отличное сочетание.
Пал Саныч
02.09.14 в 22:50
Пал Саныч [Король кулинарии]

Шикарный получится фуршет)))

Elena_S
04.09.14 в 15:41
Elena_S [Шеф-повар]

Спасибо)

Шахзода
03.09.14 в 10:17
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

отличная закуска!

Elena_S
04.09.14 в 15:41
Elena_S [Шеф-повар]

Да, я тоже так думаю, спасибо)

Leka
03.09.14 в 14:08
Leka [Король кулинарии]

Хорошая и вкусная закуска:-)

Elena_S
04.09.14 в 15:42
Elena_S [Шеф-повар]

Спасибо, согласна)

Tatyana Smetanina
03.09.14 в 22:26
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Отличная закуска!

Elena_S
04.09.14 в 15:42
Elena_S [Шеф-повар]

Спасибо, согласна)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте