Куриный паштет с тыквой и грецкими орехами

по этому рецепту
Добавлен: 03.01.12 в 11:10
Просмотров: 1901
6
от 6 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте куриного паштета с тыквой и орехами

принцесса специй не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

куриная грудка без кожи 1 шт
тыква свежая 600 г
лук-порей 1 шт
только белая часть
орехи грецкие 200 г
ядра
сливки жирные 100 мл
23%
мягкий творожный сыр 100 г
"Виолетт","Альметте"
масло сливочное 2 ст. л.
мускатный орех молотый 1 щеп.
сахар коричневый 1 ч. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление куриного паштета с тыквой и орехами

  • Шаг 1
    Приготовление куриного паштета с тыквой и орехами: шаг 1
    1 Грудку отварить до готовности,мясо остудить,нарезать кусочками.Тыкву очистить от кожуры и семян,нарезать кубиками,сложить в чашку,посолить,добавить сахар,кусочки сливочного масла и запечь в духовке или микроволновке до готовности.
  • Шаг 2
    Приготовление куриного паштета с тыквой и орехами: шаг 2
    2 Лук-порей(белую часть)нарезать полу кольцами и обжарить в сливочном масле до мягкости.Орехи измельчить(я потолкла деревянной ступкой)
  • Шаг 3
    Приготовление куриного паштета с тыквой и орехами: шаг 3
    3 Все подготовленные ингредиенты поместить в чашку и измельчить с помощью блендера в однородную массу,добавить сливки и творожный сыр,приправить мускатом ,солью и перцем,взбить ещё раз
  • Шаг 4
    Приготовление куриного паштета с тыквой и орехами: шаг 4
    4 Подавать охлажденным с хлебом,хлебцами,украсив маринованным огурчиком и листиком базилика.Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
supergi
03.01.12 в 14:27
supergi [Мастер шеф]

Интересно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте