Спаржа с морковью по-корейски

по этому рецепту
Добавлен: 17.11.14 в 15:55
Просмотров: 1532
17
от 6 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте спаржи с морковью по-корейски

Люблю морковь по-корейски,люблю спаржу..А все вместе вообще великолепно!)))

Приготовление спаржи с морковью по-корейски

  • Шаг 1
    Приготовление спаржи с морковью по-корейски: шаг 1
    1 Змачиваем сухую спаржу в теплой воде часа на 3,после того,как она станет мягкой,откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде.
  • Шаг 2
    Приготовление спаржи с морковью по-корейски: шаг 2
    2 Натираем морковь на терке для корейской моркови. (прошу прощения за тавтологию )))Добавляем в морковь сахар,соль и уксус. Перемешиваем руками до появления сока.
  • Шаг 3
    Приготовление спаржи с морковью по-корейски: шаг 3
    3 Порезать лук полукольцами и слегка обжарить на растительном масле.Добавить в сковороду кориандр и перец,мелко нарезанный чеснок. Все перемешать..
  • Шаг 4
    Приготовление спаржи с морковью по-корейски: шаг 4
    4 …и высыпать в сковороду спаржу. Добавить соевый соус,перемешать и обжаривать все 1-2 минуты.
  • Шаг 5
    Приготовление спаржи с морковью по-корейски: шаг 5
    5 Выложить содержимое сковороды в миску с морковью и тщательно перемешать. Полученный салат убираем в холодильник, чтобы он остыл.
  • Шаг 6
    Приготовление спаржи с морковью по-корейски: шаг 6
    6 Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Екатерина
18.11.14 в 10:17
Екатерина [Король кулинарии]

Хороший рецепт!

Nashashka
18.11.14 в 10:58
Nashashka [Су́-шеф]

Екатерина, Спасибо!

marusik02
19.11.14 в 00:08
marusik02 [Шеф-повар]

Не видела сухую спаржу в продаже. Своя вкуснее!

Nashashka
19.11.14 в 00:58
Nashashka [Су́-шеф]

marusik02, У нас в Ашане продается,а своя спаржа для этого блюда не подходит.Ее принято называть спаржей,а на самом деле это пенка от соевого молока. ;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте