Рецепт готовила
2013.01.14
Рецепт готовила
2012.07.15
Рецепт готовила
2012.06.17
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
17.12.11 в 16:08
Просмотров: 11682
На кухне у: 22
Приготовили: 3
О рецепте айсберга с томатами и моцареллой
Приготовила мне мама в свое время приданное..))
Выписывала по почте рецепты на карточках и получилась целая коробочка, которую от пола-то не сразу оторвешь
Вот иногда я беру оттуда рецепты и пробую)
Салат это очень прост в приготовлении.
Я указываю ингредиенты, как в рецепте. Для себя же кое-что поменяла.
Ингредиенты:
| сыр моцарелла | 250 г |
| два шарика по 125 гр. | |
| помидоры черри | 250 г |
| салат айсберг | по вкусу |
| 1/2 кочана | |
| лук красный салатный | 1 шт |
| сметана | 100 г |
| лимонный сок | 4 ст. л. |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| базилик | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление айсберга с томатами и моцареллой
-
Шаг 1
1
Томаты вымойте и разрежьте на 2 части (либо на 4).
P.S. Я готовила всего на 2 порции, поэтому на фото так мало томатов:) - Шаг 2 2 Положите моцареллу в сито, чтобы стекла сыворотка, а затем нарежьте кубиками.
-
Шаг 3
3
Очистите лук и тоже нарежьте небольшими кубиками (я лук не брала).
Салат айсберг разберите на отдельные листья, хорошо вымойте и обсушите.
Затем нарвите листья небольшими кусочками и положите в миску. - Шаг 4 4 Для соуса смешайте сметану с лимонным соком и оливковым маслом (я сметану не брала, предпочитаю масло), но думаю, что кому-нибудь такой вариант заправки будет по душе:)
-
Шаг 5
5
Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу, добавьте сушеный базилик (либо мелко нарезанный свежий, если есть) и полейте соусом.
Аккуратно перемешайте.
Для разнообразия в этот салат можно добавить также 10 черных маслин без косточек, а вместо моцареллы можно положить 200 гр нарезанного кубиками овечьего сыра.
Приятного!!:)
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Мастер шеф
Вкусно!
По-летнему…. эх…
“Эх”, потому что лета захотелось??
я вот зимы хочу…нормальной, а не как сейчас в Питере – +2 и дождь..
Никакого ощущения приближающегося Нового Года…
ДА, ХОЧУ ЛЕТА!
Не люблю холода и отсутствие солнца!
А я хочу весны….
А салатик – супер) Спасибо!
На здоровье!
да, салатик отличный, я тоже подобный часто делаю и лук я как раз ложу… нарезаю его соломкой, заливаю бальзамическим уксусом, немного приминаю и даю настояться пару минут, ну пока сам салат делаю, получается суппер….. главное чтобы лук “добрый” попался))))) попробуйте, может и вам понравится))))
Лук исключить мне только в этот раз захотелось, а так я тоже его кладу)
Но люблю белый салатный (он 100% не горчит
И соус бальзамический просто обожаю!)Правда, мужу он не очень нравится,поэтому я его себе отдельно в тарелочку добавляю))
А вот лук в соусе не замачивала…надо попробовать!
спасибо за совет!
Да,это очень вкусно!Я обожаю такие рецепты!
Вкусно
Nash lybimii salatik!!!
Я приготовила это блюдо!
понравилось?