Салат "Гнёздышко"

Второе название:

Салат с балыком и грибами

по этому рецепту
Добавлен: 16.01.12 в 13:47
Просмотров: 7678
16
от 10 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 0

О рецепте салата с балыком и грибами

Вариантов этого салата много,в этот раз сделала как придумалось.Вкусный и сытный салатик.

Ингредиенты:

шампиньоны маринованные 400 г
лук репчатый 1 шт
балык 200 г
варено-копчёный
яйца отварные 4 шт
сыр твёрдый 200 г
150 г. в салат, 50 г. для украшения
чеснок 3 зуб.
майонез по вкусу
пекинская капуста 5 шт
листики для украшения

Приготовление салата с балыком и грибами

  • Шаг 1
    Приготовление салата с балыком и грибами: шаг 1
    1 Лук нарезать полукольцами и замариновать с сахаром и уксусом.Шампиньоны нарезать пластинками.Смешать лук и шампиньоны.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с балыком и грибами: шаг 2
    2 На блюдо выложить листья пекинской капусты,на них сверху слоем лук с шампиньонами.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с балыком и грибами: шаг 3
    3 Балык нарезать кубиками и выложить сверху лука с шампиньонами.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с балыком и грибами: шаг 4
    4 Смазать слегка майонезом или сделать майонезную сеточку и выложить белки яиц,натёртые на тёрке.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с балыком и грибами: шаг 5
    5 На крупной тёрке натереть сыр и выложить сверху яиц в форме кольца.
  • Шаг 6
    Приготовление салата с балыком и грибами: шаг 6
    6 Оставшийся сыр натереть на мелкой тёрке,размять вилкой желтки,смешать,добавить чеснок пропущенный через пресс,немного майонеза.Хорошо перемешать и из этой массы слепить яйца.Выложить яйца в центр салата.
    Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Маруська
01.10.12 в 15:13
Маруська [Эскулерье́]

салат Гнездо глухаря в упращенном варианте)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)