Пьяная курочка в шубе

Второе название:

Курица маринованная в вине в горчичной шубке

по этому рецепту
Добавлен: 16.01.12 в 14:00
Просмотров: 2418
22
от 8 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте пьяной курочки в шубе

Очень вкусная и сочная курочка!

Ингредиенты:

курица 1 шт
вино белое сухое 350 мл
коньяк 50 г
розмарин по вкусу
прованские травы по вкусу
смесь приправ для курицы по вкусу
чеснок 2 зуб.
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
горчица дижонская по вкусу
(с зернами) сколько уйдет
Растительное масло по вкусу
Сколько уйдет

Приготовление пьяной курочки в шубе

  • Шаг 1
    Приготовление пьяной курочки в шубе: шаг 1
    1 Нарезаем курицу порционными кусками.
  • Шаг 2
    Приготовление пьяной курочки в шубе: шаг 2
    2 Заливаем белым вином(чтобы оно покрывало курицу),накрываем пищевой пленкой и убираем на ночь в холодильник.
  • Шаг 3
    Приготовление пьяной курочки в шубе: шаг 3
    3 Достаем курицу,сливаем вино.
  • Шаг 4
    Приготовление пьяной курочки в шубе: шаг 4
    4 Засыпаем в курицу все приправы,наливаем коньяк,хорошо перемешиваем.Добавляем горчицу и тоже перемешиваем.
  • Шаг 5
    Приготовление пьяной курочки в шубе: шаг 5
    5 Запекаем в духовке на растительном масле.Курочка должна получиться в горчичной-травяной шубке.
    Приятного аппетита!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Лилу
16.01.12 в 16:41
Лилу [Шеф-повар]

мне очень нравится маринад из алкоголя! Спирт улетучивается, остается только пикантный вкус) Супер)

Екатерина
16.01.12 в 17:09
Екатерина [Король кулинарии]

Да,очень вкусно и нежно)Спасибо)

Пал Саныч
29.07.15 в 01:42
Пал Саныч [Король кулинарии]

Очень красивый рецепт! Забираю на пробу!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте