Закуска "Граната-лимонка"

Второе название:

Закуска из баклажанов

по этому рецепту
Добавлен: 21.02.17 в 16:15
Просмотров: 1111
97
от 20 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте закуски из баклажанов

Оригинальная закуска на 23 февраля. Порадуйте своих любимых защитников этой вкуснятиной. Я думаю ни один мужчина не останется равнодушным к вашим стараниям. Всех мужчин с праздником!

Приготовление закуски из баклажанов

  • Шаг 1
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 1
    1 Баклажаны вымыть, нарезать кружками шириной 5-6 см. Аккуратно снимаем острым ножом шкурку, очень тонко. Шкурки отложить, они еще пригодятся. Мякоть нарезаем помельче кубиками. Сторона не более 0,5 см.
  • Шаг 2
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 2
    2 Добавить в баклажанную крошку яйцо и хорошо перемешать. Это позволит баклажанам меньше впитывать масло. Оставляем “мариноваться” на час.
  • Шаг 3
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 3
    3 А пока сделаем из шкурок баклажан ручку для гранаты. Шкурку скручиваем в рулон и скрепляем зубочисткой. Еще измельчим орехи, чеснок и укроп.
  • Шаг 4
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 4
    4 Мелко режем лук. Обжариваем его в растительном масле.
  • Шаг 5
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 5
    5 Добавить к луку баклажаны и жарить до готовности. Посолить и поперчить.
  • Шаг 6
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 6
    6 Всыпать к баклажанам рубленные грецкие орехи. Размешать и снять сковороду с огня. Оставить остывать.
  • Шаг 7
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 7
    7 Когда почти остынет добавить чеснок и укроп. Снова все перемешать.
  • Шаг 8
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 8
    8 Из пяти пластиков хлеба вырезать острым ножом овалы по 6-7 см в длину. Я забыла про ржаной хлеб поэтому у меня белый поджаренный.
  • Шаг 9
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 9
    9 На хлеб кладем начинку и вставляем ручку.
  • Шаг 10
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 10
    10 Оливки нарезать пополам.
  • Шаг 11
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 11
    11 Половинками оливок выкладываем рисунок гранаты-лимонки. Так поступим со всеми ломтиками хлеба.
  • Шаг 12
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 12
    12 Украшаем по желанию. Закуска готова.
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Гали-на
21.02.17 в 18:10
Гали-на [Мастер шеф]

Ну надо же, такое придумать! Здорово Галечка!

Галча
21.02.17 в 19:42
Галча [Мастер шеф]

Галочка, спасибо! Идейку подсмотрела и решила воплотить)))

Гали-на
21.02.17 в 23:56
Гали-на [Мастер шеф]

Правильно сделала,пригодится.

Елена Юровна
21.02.17 в 19:25
Елена Юровна [Мастер шеф]

Красиво как!

Галча
21.02.17 в 19:43
Галча [Мастер шеф]

Лена, спасибо!

prostotanya
21.02.17 в 21:57
prostotanya [Король кулинарии]

Позабавили!!!!! Креативненько!!!!!!

Галча
22.02.17 в 06:10
Галча [Мастер шеф]
Спасибо, стараюсь)))
lakshmi
21.02.17 в 23:59
lakshmi [Король кулинарии]

Оригинально Галя!

Галча
22.02.17 в 06:10
Галча [Мастер шеф]

Анжелочка, спасибо!

Leka
23.02.17 в 12:55
Leka [Король кулинарии]

Красотень :-D А если взять зеленые оливки будет как настоящая ;-)

Галча
06.03.17 в 15:08
Галча [Мастер шеф]

Leka, Возможно Вы и правы.

Leka
09.03.17 в 21:39
Leka [Король кулинарии]

Галча, а то;-) я же в настоящих уже спец:-D

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)