\n Баклажаны вымыть, нарезать кружками шириной 5-6 см. Аккуратно снимаем острым ножом шкурку, очень тонко. Шкурки отложить, они еще пригодятся. Мякоть нарезаем помельче кубиками. Сторона не более 0,5 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Добавить в баклажанную крошку яйцо и хорошо перемешать. Это позволит баклажанам меньше впитывать масло. Оставляем "мариноваться" на час.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n А пока сделаем из шкурок баклажан ручку для гранаты. Шкурку скручиваем в рулон и скрепляем зубочисткой. Еще измельчим орехи, чеснок и укроп.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Мелко режем лук. Обжариваем его в растительном масле.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Добавить к луку баклажаны и жарить до готовности. Посолить и поперчить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Всыпать к баклажанам рубленные грецкие орехи. Размешать и снять сковороду с огня. Оставить остывать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Когда почти остынет добавить чеснок и укроп. Снова все перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Из пяти пластиков хлеба вырезать острым ножом овалы по 6-7 см в длину. Я забыла про ржаной хлеб поэтому у меня белый поджаренный. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n На хлеб кладем начинку и вставляем ручку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Оливки нарезать пополам.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Половинками оливок выкладываем рисунок гранаты-лимонки. Так поступим со всеми ломтиками хлеба.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Украшаем по желанию. Закуска готова. \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();