Добавлен:
21.02.17 в 23:36
Просмотров: 5138
На кухне у: 20
Приготовили: 1
О рецепте торта Апфельмус
Давно заглядывалась на этот тортик. И название необычное. И отзывы хорошие. И в приготовлении несложен.Решила сделать на двухлетие среднего внука.Получился нежный,мягкий, с яблочной кислинкой и ароматом торт.Прелесть! Непременно попробуйте!
Ингредиенты:
| яйцо куриное | 4 шт |
| тесто | |
| сахар белый | 200 г |
| тесто | |
| масло сливочное | 200 г |
| тесто | |
| мука белая | 150 г |
| тесто | |
| крахмал картофельный | 50 г |
| тесто | |
| разрыхлитель теста | 10 г |
| тесто | |
| ванилин | по вкусу |
| тесто | |
| Сливки 33% | 500 г |
| крем | |
| сахарная пудра | 4 ст. л. |
| крем | |
| яблочное пюре | 400 г |
| крем | |
Приготовление торта Апфельмус
-
Шаг 1
1
Масло и сахар взбить до бела (не очень долго)…
- Шаг 2 2 Добавить по одному яйца и взбивать (смесь несколько раз перемешивать лопаткой, чтобы все ингредиенты были охвачены)
-
Шаг 3
3
Муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин перемешать и просеять во взбитую массу.
Тесто перемешать лопаткой миксера или вручную,на вид будет похоже на густую сметану.
- Шаг 4 4 Форму застелить пекарской бумагой,тесто размазать тонким слоем.Выпечь при температуре 180 градусов(каждый корж выпекается, примерно, 7 минут до золотистого цвета),перевернуть и аккуратно отделить от бумаги.В оригинале нужно было выпечь 5 тонких коржей d- 24 cм. У меня форма на 26 см.Поэтому коржей получилось 4.
- Шаг 5 5 Сахарную пудру смешать с охлажденными сливками и взбить до густоты, добавить ванилин. На корж положить яблочное пюре(100 г), разровнять.В кондитерский мешок положила часть сливок и выдавила их по кругу на пюре (как улитка),затем аккуратно подравняла их.
-
Шаг 6
6
И так далее с остальными коржами.
Оставила торт на ночь в холодильнике. Украсила торт фруктами,залила желе для тортов.
- Шаг 7 7 Готово! Можно праздновать!
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Какой чудесный тортик!
Елена Юровна, спасибо,Лена,за внимание!!!!Тортик действительно хороший.
Красивый тортик! Солнечный такой!
Галча, спасибо,Галя! Персики пришлись по вкусу нашим малявкам.
Тортик яркий, красивый, как раз для ребёнка!
Tatyana Smetanina, спасибо ,Таня!!! Рада Вас видеть!!!!!
Яркий, красочный и вкусный тортик
Leka, спасибо!!!
Очень красивый тортик Танюша!
lakshmi, спасибо.Анжелика! Он простой в исполнении,но вкууууууусный!!!
Таня, торт шикарный, очень вкусный, а главное быстро! Спасибо за рецепт.
Леночка! Очень рада,что понравился тортик,спасибо за добрые слова и за выбор рецепта!