Закуска из лаваша "Средиземноморский завтрак"

Второе название:

Закуска из тонкого лаваша

Thumb
Рецепт готовила
Krits
[Ше́ф-де-парти́]
2013.12.29
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 12.11.13 в 22:11
Просмотров: 3034
23
от 12 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 1

О рецепте закуски из тонкого лаваша

Это блюдо, экспромт. Вместо лаваша, конечно, правильнее использовать тесто фило, но его еще надо найти или сделать, а лаваш сейчас можно купить везде. Такое название овощной смеси было написано на ценнике, я думаю что овощи можно взять любые по вкусу, а вместо креветок подойдйт фарш, кальмары и т.д. В общем начинка дело вкуса!

Ингредиенты:

Андалуская смесь 200 г
(горошек, кукуруза, зеленая фасоль, лук, морковь, красный болгарский перец)
лаваш тонкий 1 шт
понадобится половина
креветки очищенные по вкусу
помидоры черри 3 шт
или 1 обычный
яйцо 1 шт
для кляра
соль и перец по вкусу
итальянские травы по вкусу
сухие

Приготовление закуски из тонкого лаваша

  • Шаг 1
    Приготовление закуски из тонкого лаваша: шаг 1
    1 В сковороду налить масло, накалить. Чеснок нарезать пластинками и быстро обжарить в масле. Следить, чтобы не подгорел!
  • Шаг 2
    Приготовление закуски из тонкого лаваша: шаг 2
    2 Убрав чеснок, высыпаем овощи и обжариваем 5-10 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление закуски из тонкого лаваша: шаг 3
    3 Кладем нарезанные дольками помидоры. Туда же отправляем креветки и жарим еще несколько минут. Солим,перчим, добавляем специи.
  • Шаг 4
    Приготовление закуски из тонкого лаваша: шаг 4
    4 В это время взбиваем одно яйцо.
  • Шаг 5
    Приготовление закуски из тонкого лаваша: шаг 5
    5 На лаваш выкладываем начинку…..
  • Шаг 6
    Приготовление закуски из тонкого лаваша: шаг 6
    6 ……и сворачиваем конвертом. Обмакиваем в яйцо и обжариваем с обоих сторон по 2-3 минуты.

    Завтрак готов! Приятного аппетита!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Лена Ветрова
13.11.13 в 10:05
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Великолепная закуска! Аппетитно и вкусно :-)

Екатерина
13.11.13 в 10:14
Екатерина [Король кулинарии]

Меня фото покорило!

NaTaLiAtim
13.11.13 в 12:06
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Спасибо!

М@рия
13.11.13 в 13:18
М@рия [Шеф-повар]

Легко и быстро!

NaTaLiAtim
13.11.13 в 15:44
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

М@рия, еще и вкусно))))

Mingerlina Suvari
16.11.13 в 13:59
Mingerlina Suvari [Гарсон]

Просто и вкусно, забрала к себе :-)

Krits
29.12.13 в 23:32
Krits [Ше́ф-де-парти́]

Вкусненько)

NaTaLiAtim
05.01.14 в 22:01
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте