Рисовый суп с чечевицей и томатами

Thumb
Рецепт готовила
Elena Chistyakova
[Дебютант]
2015.03.25
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 19.01.15 в 00:30
Просмотров: 6915
54
от 17 кулинаров
На кухне у: 30
Приготовили: 1

О рецепте рисового супа с чечевицей и томатами

Этот суп моя полная импровизация.Раньше часто готовила разные томатные супы, решила попробовать с чечевицей.Суп получился вкусный, а благодаря чечевице он довольно сытный. Отлично подойдёт для вегетарианцев и постящихся.

Приготовление рисового супа с чечевицей и томатами

  • Шаг 1
    Приготовление рисового супа с чечевицей и томатами: шаг 1
    1 Подготовить продукты для приготовления супа.
  • Шаг 2
    Приготовление рисового супа с чечевицей и томатами: шаг 2
    2 Хорошо промыть чечевицу,залить 0.5 литра воды и поставить на огонь.Варить 25-30 минут до готовности. За 5 минут до окончания варки посолить. В кастрюлю налить немного масла. Нарезать кубиками лук и немного потомить ,но не зажаривать. Промыть рис и добавить к луку, добавить куркуму.
  • Шаг 3
    Приготовление рисового супа с чечевицей и томатами: шаг 3
    3 Залить содержимое кастрюли водой, варить до готовности риса.
    В конце добавить готовую чечевицу.
  • Шаг 4
    Приготовление рисового супа с чечевицей и томатами: шаг 4
    4 Разогреть оставшееся масло в сковороде,обжарить мелко нарезанный чеснок,затем добавить нарезанные томаты.Посыпать тимьяном и довести до кипения.
  • Шаг 5
    Приготовление рисового супа с чечевицей и томатами: шаг 5
    5 Добавить томаты в кастрюлю с супом. Посолить, поперчить, всыпать мелко нарезанную петрушку.
  • Шаг 6
    Приготовление рисового супа с чечевицей и томатами: шаг 6
    6 Суп готов!Приятного аппетита!
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
Aliska
19.01.15 в 00:51
Aliska [Король кулинарии]

Замечательно наимпровизировала, Анжелика!!!! ;-)

lakshmi
19.01.15 в 01:37
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо Аллочка!Нам очень понравился суп!

Пал Саныч
19.01.15 в 01:08
Пал Саныч [Король кулинарии]

Анжелика, молодец!!!! Классный суп!

lakshmi
19.01.15 в 01:37
lakshmi [Мастер шеф]

Большое спасибо Павел!

taniki
19.01.15 в 01:13
taniki [Эскулерье́]

Похожий суп готовят в Италии. Только там ещё есть немного картошка мелкими кубиками, морковка и вместо риса паста (макароны) но в форме рисинок, мелкая. При подаче сверху поливается большим количеством оливкового масла Extra Virgin. Ну очень вкусно и полезно! Можно смесь разных типов чечевицы и фасоли класть, тогда ещё и красиво.
Спасибо вам за ваш вариант.

lakshmi
19.01.15 в 01:39
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо за внимание! А пасту вы наверно орзо имеете ввиду, она на рисинки похожа. У нас её нет к сожалению, а то я бы уже попробовала обязательно.

taniki
19.01.15 в 13:47
taniki [Эскулерье́]

По моему они эту пасту Risoni называют, думаю любая мелкая подойдёт.

klassika
19.01.15 в 01:35
klassika [Мастер шеф]

Браво, что то новенькое в мою коллекцию!

lakshmi
19.01.15 в 01:40
lakshmi [Мастер шеф]

Буду очень рада! На здоровье!

Чеснок
19.01.15 в 10:31
Чеснок [Мастер шеф]

Отличный суп. Молодец

lakshmi
20.01.15 в 21:09
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо!

Ирина Царапкина
19.01.15 в 22:15
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Очаровательный супчик.

lakshmi
20.01.15 в 21:10
lakshmi [Мастер шеф]

Благодарю Ириша!

Екатерина
21.01.15 в 11:20
Екатерина [Король кулинарии]

Аппетитный супчик!

lakshmi
22.01.15 в 03:57
lakshmi [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо!

Nadezhda Rakhmanova
23.01.15 в 19:27
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Вкуснятина!!! На время поста самое то))))

lakshmi
25.01.15 в 01:25
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо Надежда! Готовьте на здоровье!

Elena Chistyakova
25.03.15 в 15:52
Elena Chistyakova [Дебютант]

Очень вкусный и сытный супчик)))

lakshmi
11.11.15 в 03:10
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо за прекрасный фотоотчёт! Рада что суп понравился!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте