Добавлен:
13.12.12 в 01:30
Просмотров: 5054
На кухне у: 56
Приготовили: 2
О рецепте финского супа
Совершенно случайно в рекламной газетке наткнулась на рецепт, от которого волосы буквально дыбом встали. Сочетание продуктов удивило и я не смогла отказать себе в удовольствии попробовать это блюдо, благо все продукты были в наличии. Очень необычно, но вкусно только когда суп немного настоится (хотя бы полчасика). Я считаю, что есть горячий суп просто грех, потому что вкусовые оттенки теряются. Есть надо сильно теплым, вот тогда это вкусноооооо=)))
Назывался этот шедевр как “Суп жителей города Иматра”.
Приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
| форель | 400 г |
| или лосось | |
| лук репчатый | 1 шт |
| крупный | |
| зубчик чеснока | 3 шт |
| кабачок | 300 г |
| огурцы маринованные | 2 шт |
| крупные | |
| бульон овощной | 1 л |
| или вода | |
| сливки | 250 г |
| или сметана | |
| мед жидкий | 1 ст. л. |
| растительное масло для жарки | по вкусу |
| специи | по вкусу |
| укроп свежий | по вкусу |
Приготовление финского супа
- Шаг 1 1 Лук нарезать и обжарить в кастрюле до мягкости
- Шаг 2 2 Огурцы тонко нарезать. Кабачок и чеснок мелко порезать
-
Шаг 3
3
Добавить к луку бульон или воду, довести до кипения
-
Шаг 4
4
Всыпать овощи
-
Шаг 5
5
Добавить сливки/сметану
-
Шаг 6
6
и мед. Прокипятить 5 минут. Попробовать и добавить соль и специи по вкусу
- Шаг 7 7 Добавить нарезанную рыбу. Довести до кипения и кипятить 5 минут на среднем огне. Дать немного настояться и подавать с нарезанным укропом
- Комментарии (20)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
такое сочетание продуктов, просто невероятно! забираю в копилочку!
Очень аппетитный!
Девочки, второй день ем… вкусно!!!!!!!!!!!
Вкусно и необычно! Мне нравится!
мед, соленые огурцы, рыба…Интригующий состав, но я не рискну
Может просто не представляю себе всю гамму вкусов…
Интересный рецептик, нужно попробовать
Какая аппетитная тарелочка!
Аромат прям через экран чувствую!
Лена!Этот суп просто прекрасен!Однозначно буду готовить еще!Всем советую попробовать!
Екатерина, на здоровье, ждусс=))
Екатерина, на здоровье, ждусс=))
Великолепный супчик! Сливочно-рыбный вкус с приятной кислинкой и легкими медовыми нотками! Объеденье!!! Рекомендую!!!! Лена, спасибо за рецепт
на здоровье!!! Самый зимний рыбный суп. У меня есть еще летний рыбный, вот летом его выложу, а этот на морозец то, что надо=))
Шикарный супчик!
Пал Саныч, и самое интересное, что из финских он больше всех прижился в нашей семье! но, как и любой супец, главное, чтоб настоялся=))