Добавлен:
22.02.13 в 20:36
Просмотров: 16484
На кухне у: 59
Приготовили: 1
О рецепте супа из форели с сыром
Суп придумала на ходу. Ароматный получился, насыщенный и не тяжелый
очень рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
| бульон рыбный | 2 л |
| форель морская | 300 г |
| отварная, с супового набора | |
| картофель | 2 шт |
| крупные | |
| перец болгарский красный | 1 шт |
| помидоры черри | 10 шт |
| тимьян свежий | по вкусу |
| сыр плавленный | 100 г |
Приготовление супа из форели с сыром
-
Шаг 1
1
Сварить бульон из рыбы удобным для Вас способом, я его делала в мультиварке. Готовый бульон процедить, рыбу вытащить, лук из бульона выбросить.
Процеженный бульон налить в кастрюлю и нагреть почти до кипения. - Шаг 2 2 Картофель очистить, нарезать брусочками.
- Шаг 3 3 Перец болгарский также нарезать.
- Шаг 4 4 Морковку нарезать кружочками. Лучше свежую, конечно, но у меня вдруг закончилась вся морковка дома и пришлось использовать ту, с которой варился бульон, хотя по всем правилам ее надлежало выбросить.
- Шаг 5 5 Рыбу тщательно очистить от костей.
- Шаг 6 6 В закипающий бульон положить картофель и перец, на медленном огне варить до полуготовности.
- Шаг 7 7 Затем выложить рыбу и морковь, поварить еще немного.
- Шаг 8 8 Подготовить сыр и помидоры.
-
Шаг 9
9
В почти готовый суп положить сыр, помидорки и свежий тимьян. Помешивать до расплавления сыра, затем варить не более пяти минут, иначе помидоры расползутся.
Выключить, закрыть крышкой и дать настояться примерно час. -
Шаг 10
10
Ароматнейший суп готов!
Приятного аппетита!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Ну Вы прямо мысли мои читаете, сварила бульон (правда у меня пеленгас, но зато свежевыловленный) и решила сырок добавить, а с остальными ингридиентами пока не определилась, открываю- и тут как по заказу Ваш рецепт. даже удивительно! Благодарю)))
-Ольга -, на здоровье, так бывает, совпадают мысли
Отличный супчик ! Тоже любим,но вот с черри не готовила.Бум пробовать…
Вкусно!
Очень аппетитно тарелочка смотрится =)
Какой солнечный, радостный супчик!
Дайте-ка мне этого супчика!!!
Очень вкусно!
Вкусно очень!
нежный и очень вкусный супчик, который легко готовить. Спасибо за рецепт!
почему-то в ингредиентах нет лука и моркови, хотя в рецепте они есть