Добавлен:
11.04.14 в 12:04
Просмотров: 7898
На кухне у: 42
Приготовили: 0
О рецепте сырного супа с брокколи в мультиварке
Быстрый, простой и очень вкусный супчик дня. Готовить впрок или разогревать не рекомендуется, суп из серии “приготовил – съел”. (Информация для диабетиков – 1 порция супа содержит 1 ХЕ.)
Ингредиенты:
| брокколи | 1 шт |
| кочан среднего размера | |
| лук репчатый | 1 шт |
| сыр чеддер | 50 г |
| сыр моцарелла | 50 г |
| масло сливочное | 3 ст. л. |
| мука белая | 3 ст. л. |
| бульон куриный | 750 мл |
| молоко жирное | 50 мл |
| сливки питьевые | 50 мл |
| соль поваренная | 1.5 ч. л. |
| перец молотый | по вкусу |
| перец душистый горошком | 2 шт |
Приготовление сырного супа с брокколи в мультиварке
- Шаг 1 1 Брокколи ополоснуть водой и разобрать на соцветия. Лук мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить.
- Шаг 2 2 В чашу положить сливочное масло и лук и включить программу для варки супа на 25 минут. Потушить лук в кипящем масле до мягкости, примерно 10 минут (лук не должен поджариться, поэтому программу для жарки использовать не нужно).
- Шаг 3 3 Добавить чеснок и муку, перемешать.
- Шаг 4 4 Готовить вместе 1-2 минуты, помешивая, как соус.
- Шаг 5 5 Понемногу влить куриный бульон, помешивая, чтобы не было комков. Поварить 2-3 минуты. Добавить душистый перец горошком.
- Шаг 6 6 Влить молоко и сливки, перемешать и после закипания варить еще 2 минуты.
- Шаг 7 7 Добавить брокколи, соль и молотый перец, перемешать.
- Шаг 8 8 Когда закипит, закрыть крышку и варить 7 минут.
- Шаг 9 9 Всыпать тертый сыр, перемешать и варить 3-4 минуты (до окончания программы).
-
Шаг 10
10
Подавать сразу же, с гренками из белого хлеба.
Приятного аппетита!
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Цвет шикарный!
Красивый и вкусный супчик!
Столько сыров, должно быть хорошее сочетание и вкус!
Отлично!
О,это мне,спасибо!
Шикарный супчик.
Классный супчик!
Отлично. Люблю сырные супы.