Свининка с баклажанами в мультиварке

по этому рецепту
Добавлен: 11.04.14 в 12:49
Просмотров: 3647
27
от 11 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0

О рецепте свинины с баклажанами в мультиварке

Вкусно и просто, калорий много, удовольствия тоже. =)

Ингредиенты:

свиная грудинка 500 г
лук красный 1 шт
или белый
баклажаны 2 шт
чеснок 5 зуб.
оливковое масло 2 ст. л.
соль и перец по вкусу
приправа для свинины по вкусу
красный перец, красный острый перец, тмин, шалфей, эстрагон, черный перец, чабер, базилик, кориандр

Приготовление свинины с баклажанами в мультиварке

  • Шаг 1
    Приготовление свинины с баклажанами в мультиварке: шаг 1
    1 Мясо вымыть и нарезать брусочками, чтобы каждый кусочек был с жирком, посолить. Баклажаны вымыть и нарезать не очень тонкими ломтиками, не срезая кожуру. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
  • Шаг 2
    Приготовление свинины с баклажанами в мультиварке: шаг 2
    2 В чашу положить баклажаны, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и включить программу для жарки на 20 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление свинины с баклажанами в мультиварке: шаг 3
    3 Обжарить баклажаны до легкого подрумянивания. (Масло сразу впитается и жарка будет происходить практически в сухой чаше. Подливать масла не нужно, баклажаны прекрасно поджарятся и так, а блюдо не будет чрезмерно жирным.) Вынуть баклажаны на тарелку.
  • Шаг 4
    Приготовление свинины с баклажанами в мультиварке: шаг 4
    4 Положить в чашу свинину (масло не подливать) и обжарить, 1 минута.
  • Шаг 5
    Приготовление свинины с баклажанами в мультиварке: шаг 5
    5 Добавить лук и обжарить все вместе до легкого подрумянивания.
  • Шаг 6
    Приготовление свинины с баклажанами в мультиварке: шаг 6
    6 Добавить чеснок и специи, перемешать и обжарить все вместе в течение 1 минуты.
  • Шаг 7
    Приготовление свинины с баклажанами в мультиварке: шаг 7
    7 Вернуть в чашу баклажаны, перемешать.
  • Шаг 8
    Приготовление свинины с баклажанами в мультиварке: шаг 8
    8 Влить в чашу 80 мл воды. Закрыть крышку и включить программу для тушения на 25 минут (для приготовления под давлением достаточно 18-20 минут).
  • Шаг 9
    Приготовление свинины с баклажанами в мультиварке: шаг 9
    9 Подавать с маринованными овощами.
    Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Екатерина
11.04.14 в 13:38
Екатерина [Король кулинарии]

Уверена,что вкусно!

Обръжьнаіа
11.04.14 в 14:06
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

С баклажанами – вкуснота!

Tancheggg
11.04.14 в 14:18
Tancheggg [Шеф-повар]

Отличное сочетание, овощи с мясом всегда хорошо идут!

марина15
11.04.14 в 14:38
марина15 [Коми́]

ням ням!

marusik02
11.04.14 в 15:10
marusik02 [Шеф-повар]

Хорошо со свининкой!

Ирина Царапкина
11.04.14 в 21:50
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Очень вкусно.

klassika
12.04.14 в 01:42
klassika [Мастер шеф]

Собираю все рецепты для мульти, забираю и этот с удовольствием )))

Sveta233
20.11.15 в 09:24
Sveta233 [Эскулерье́]

Хороший рецепт! )) Рекомендую еще всем попробовать такой рецепт свинины в мультиварке http://homecooker.ru/dlya-multivarki/svinina-v-multivarke
Очень вкусно ;-)

Елена Юровна
06.08.16 в 12:55
Елена Юровна [Шеф-повар]

Аппетитно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте