Капустняк в мультиварке

по этому рецепту
Добавлен: 02.05.15 в 14:02
Просмотров: 1586
26
от 7 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте капусняка в мультиварке

Очень мне по душе пришелся этот вариант кислых щей. Довольно сытно и вкусно, и относительно некалорийно=) Взяла рецептик у Нины Стрекаловской. Честно говоря, подкупили слова “приготовление в мультиварке”=)) Но ничуть не пожалела! Уже много раз делали, со сметанкой оооочень вкусно!! Количество ингредиентов я корректировала под свой вкус

Ингредиенты:

мясо на косточке 600 г
капуста квашеная 600 г
или маринованная
пшено 0.3 стак.
треть стакана
картофель 5 шт
средних
лук репчатый 1 шт
соус томатный 2 ст. л.
чеснок 3 зуб.

Приготовление капусняка в мультиварке

  • Шаг 1
    Приготовление капусняка в мультиварке: шаг 1
    1 Мясо заливаем водой и ставим на режим “Тушение” или “Суп”.
  • Шаг 2
    Приготовление капусняка в мультиварке: шаг 2
    2 Время зависи от мяса. На куру я ставила 1 час, на кроля на 2. После снятия накипи добавляем лавроаый лист и перец горошком. После приготовления бульона мясо извлечь
  • Шаг 3
    Приготовление капусняка в мультиварке: шаг 3
    3 С капусты слейте жидкость. Сразу же добавьте томатный соус.
  • Шаг 4
    Приготовление капусняка в мультиварке: шаг 4
    4 Морковь была в капусте, поэтому я добавила только лук без обжарки и чеснок.
  • Шаг 5
    Приготовление капусняка в мультиварке: шаг 5
    5 Картофель очистите и нарежьте крупно, т.е. просто разрежьте его на две части.
  • Шаг 6
    Приготовление капусняка в мультиварке: шаг 6
    6 Установите снова режим “Суп” или “Тушение” 1,5 часа и забросьте маринованную капусту.
  • Шаг 7
    Приготовление капусняка в мультиварке: шаг 7
    7 Готовый картофель примерно через полчаса нужно извлечь из капустяка
    раздавить толкушкой и это пюре вернуть обратно.Мясо срежьте с кости и нарежьте на кусочки, добавьте в суп вместе с пюре.
    Пшенную крупу промойте и добавьте следом за картофельным пюре в капустняк.
    Дайте супу настояться. Я предпочитаю есть на следующий день=))
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Ирина Царапкина
02.05.15 в 22:25
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Вкусный супчик.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте