Украинский капустняк

Thumb
Рецепт готовила
frytti
[Шеф-повар]
2013.09.06
Thumb
Рецепт готовила
frytti
[Шеф-повар]
2013.03.20
Thumb
Рецепт готовила
Анютка
[Шеф-повар]
2012.11.29
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 10.11.12 в 00:01
Просмотров: 19944
27
от 13 кулинаров
На кухне у: 66
Приготовили: 3

О рецепте капустняка

Сразу оговорюсь.Знаю,что и в Украине есть несколько видов этого супа,но принцип один.Я люблю готовить именно по этому рецепту,что предлагаю вам.Это не реально вкусно !

Ингредиенты:

свинина на косточке 500 г
капуста квашеная 500 г
картофель 3 шт
лук 1 шт
крупный
морковь 1 шт
соус томатный 3 ст. л.
пшено 3 ст. л.
шпик 150 г
соль и перец по вкусу
приправы по вкусу по вкусу

Приготовление капустняка

  • Шаг 1
    Приготовление капустняка: шаг 1
    1 Поставить варить бульон.После снятия пены добавить квашеную капусту и варить 1,5 часа…
  • Шаг 2
    Приготовление капустняка: шаг 2
    2 Пшено промыть до чистой воды…
  • Шаг 3
    Приготовление капустняка: шаг 3
    3 Выложить пшено в кастрюлю и продолжать варить…
  • Шаг 4
    Приготовление капустняка: шаг 4
    4 Шпик нарезать кубиком и пережарить до шкварок.Посолить…
  • Шаг 5
    Приготовление капустняка: шаг 5
    5 Из супа вынуть ребрышки,а в кастрюлю отправить шкварки…
  • Шаг 6
    Приготовление капустняка: шаг 6
    6 На вытопившемся жире пережарить лук кубиком и морковь соломкой…
  • Шаг 7
    Приготовление капустняка: шаг 7
    7 Добавить том.соус,любимые приправки и немного протушить…
  • Шаг 8
    Приготовление капустняка: шаг 8
    8 Картошку почистить о отварить в подсоленой воде до готовности.Потом воду слить,размять немного картофель толкушкой…
  • Шаг 9
    Приготовление капустняка: шаг 9
    9 Картофель и зажарку переложить в кастрюлю и поварить на медленном огне 10-15 минут.Потом огонь выключить ,а кастрюлю с супом укутать.Дать супу немного упреть…
  • Шаг 10
    Приготовление капустняка: шаг 10
    10 Приятного аппетита !
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
загрузить предыдущие 3 ↑
Helen
11.11.12 в 01:06
Helen [Шеф-повар]

Очень люблю!

Аленушка
11.11.12 в 01:15
Аленушка [Мастер шеф]

Спасибо вам,девочки ! Это очень вкусно…Готовьте и убедитесь сами !

Екатерина
11.11.12 в 11:39
Екатерина [Король кулинарии]

Ароматно!

Аленушка
11.11.12 в 15:18
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, Спасибо !

Анютка
12.11.12 в 14:47
Анютка [Шеф-повар]

на выходных буду готовить, уж очень аппетитно, и продукты любимые ))))))

Lulu
12.11.12 в 21:51
Lulu [Коми́]

мммм…. такое “вкусное” описание, завтра же приготовлю!

Аленушка
13.11.12 в 14:32
Аленушка [Мастер шеф]

Девочки !Понравится обязательно !

Анютка
29.11.12 в 00:40
Анютка [Шеф-повар]

спасибо за рецептик! первый раз варила капустняк – очень понравилось!!

Svetlana Soroka
18.03.13 в 23:51
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Готовила вчера, а сегодня уже нет, хоть кастрюлька была и не маленькая:-) Вкусно!

frytti
19.03.13 в 01:55
frytti [Шеф-повар]

Svetlana Soroka, съедается кастрюлька капусняка за один присест (не зависимо от объемов кастрюльки ) хахахахаха :-)

Svetlana Soroka
19.03.13 в 23:02
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

frytti, у нас за два получилось;-)

frytti
20.03.13 в 20:52
frytti [Шеф-повар]

очень вкусно! варила немного по-другому (последовательность). но тарелочку умяла с большим удовольствием! спасибо, что напомнили о таком замечатель…

frytti
06.09.13 в 02:34
frytti [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (13)