Рецепт готовила
2015.07.20
Рецепт готовила
2015.06.05
Рецепт готовила
2015.05.31
Рецепт готовила
2015.05.07
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
02.05.15 в 14:39
Просмотров: 3673
На кухне у: 42
Приготовили: 4
О рецепте огурцов малосольных
В грузии, на черноморских пляжах наряду с отварной кукурузой разносят малосольные огурчики, от них просто невозможно оторваться ..
Подойдут молодые огурцы с тонкой кожей как грунтовые, также и парниковые, результат достигается быстрее и равномерно по всей длине оурчиков, если они будут немного отлежавшие – мягкие на ощупь.
Ингредиенты:
| огурцы свежие | 2 кг |
| уксус яблочный | 4.5 ст. л. |
| можно винный, но пропорции придется уменьшать на половину. | |
| зубок чеснока | 6 шт |
| семена укропа | 2 ч. л. |
| без горки | |
| перец острый | по вкусу |
| соль поваренная | 1.5 ст. л. |
| с горкщй | |
| вода | 1.5 л |
| из под крана | |
Приготовление огурцов малосольных
- Шаг 1 1 Срезать у огурцов кончики на 2-3 мм с двух сторон, уложить в емкость, добавить кусочек острого перца (при желании), зубчики чеснока и семена укропа, уксус по расчету 1,5 ст.л. на 1-литровую баночку, засыпать соль по расчету 1 полных ст. л. на 1 л. воды,залить воду, накрыть не плотно и держать при комнатной температуре .
- Шаг 2 2 На 3-4 день, когда огурци начнут менять цвет, они готовы к употреблению.
- Шаг 3 3 Приятного !!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
С уксусом никогда не делала малосольных огурчиков. Нужно будет попробовать.
Ирина Царапкина, Уксус добавляется для ускорение процесса и придает характерную приятную тонкую нотку огурчикам.
Вот и началась пора малосольных огурчиков!
Каринэ Захарова, да, это точно
Круто! Кетеван, вы явно знали….чем меня можно соблазнить…ммммм
Пал Саныч, оо, я только об этом узнала
Классные огурчики!
lakshmi, спасибо, очень любим такие вот классные огурчики
Классные огурчики )))
XATATO, приятного аппетита !!!
Вкусненькие ))..
Очень востребованное блюдо в нашей семье ))
Очень , очень вкусно! Спасибо за рецепт))
Приятно, что понравились огурчики, приятного Вам аппетита !!!