Чатни из яблок

Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.09.15
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2012.09.30
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2012.08.31
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 29.08.12 в 16:11
Просмотров: 4219
33
от 10 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 3

О рецепте чатни из яблок

Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

яблоки 750 г
кислые или кисло-сладкие
перец болгарский 2 шт
красный или оранжевый
перец острый 2 шт
корень имбиря 20 г
уксус яблочный 50 мл
сахар коричневый 150 г
гвоздика 5 шт
бутончиков
перец красный острый молотый 1 щеп.
приправа овощная 1 ч. л.

Приготовление чатни из яблок

  • Шаг 1
    Приготовление чатни из яблок: шаг 1
    1 Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать в произвольном виде
  • Шаг 2
    Приготовление чатни из яблок: шаг 2
    2 Перцы нарезать тонкими полосками.
  • Шаг 3
    Приготовление чатни из яблок: шаг 3
    3 Имбирь нарезать тоненькими полосками.
  • Шаг 4
    Приготовление чатни из яблок: шаг 4
    4 Смешать сахар, острый молотый перец, гвоздику и овощную приправу.
  • Шаг 5
    Приготовление чатни из яблок: шаг 5
    5 Добавить в яблоки перцы, имбирь, смесь сахара со специями, влить уксус. Все перемешать.
  • Шаг 6
    Приготовление чатни из яблок: шаг 6
    6 Помешивая, довести до кипения и варить после закипания 30-40 минут.
    Горячую чатни разложить по стерилизованным банкам и закатать.

    Приятного аппетита!
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
загрузить предыдущие 4 ↑
by_kemelena
29.08.12 в 22:46
by_kemelena [Шеф-повар]

да, жаль мне на эту зиму не сделать…

chajka
30.08.12 в 00:36
chajka [Мастер шеф]

kemelena, может,справимся совместно?;-)

by_kemelena
30.08.12 в 10:03
by_kemelena [Шеф-повар]

chajka, угусь=))

Helen
30.08.12 в 00:11
Helen [Шеф-повар]

Очень необычно!

chajka
31.08.12 в 00:10
chajka [Мастер шеф]

Очень преочень здорово! Вкусно))) сделала на пробу и поняла,что по осени еще сделаю. Спасибо,Катя, рецепт классный!:-)

Helen
31.08.12 в 15:10
Helen [Шеф-повар]

Девочки, это как соление или варенье?)))))))

chajka
31.08.12 в 15:23
chajka [Мастер шеф]

Как приприва к мясу-птице) или овощам

Helen
31.08.12 в 16:13
Helen [Шеф-повар]

Спасибо, теперь понятно))))

Alena Shilovskikh
11.09.12 в 17:23
Alena Shilovskikh [Дебютант]

приготовила, но перца положила чуть меньше, чем по рецепту и то очень остро получилось, но ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

chajka
30.09.12 в 21:38
chajka [Мастер шеф]

Как и собиралась, сделала еще порцию. Ну очень вкусно!!!

Лесик
15.09.14 в 16:23
Лесик [Шеф-повар]

вкусно.!Ё спасибо за рецепт.

lakshmi
21.06.16 в 02:31
lakshmi [Мастер шеф]

Очень интересный чатни!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)