Мармелад с шампанским "Для любимого"

по этому рецепту
Добавлен: 21.02.14 в 20:55
Просмотров: 2096
15
от 4 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте мармелада с шампанским

Оригинальные желейные конфетки с насыщенным вкусом шампанского – отличный десерт на 14-е и 23-е февраля для любимого мужчины.

Ингредиенты:

шампанское 150 мл
вода 50 мл
+ 2 ст.л.
цедра апельсина 0.5 шт
с половины апельсина
сахар 2 ст. л.
+ на присыпку по вкусу
желатин 3 ст. л.
с горкой

Приготовление мармелада с шампанским

  • Шаг 1
    Приготовление мармелада с шампанским: шаг 1
    1 В желатин добавить 2 ст.л. воды и оставить набухать.
  • Шаг 2
    Приготовление мармелада с шампанским: шаг 2
    2 Снять цедру с половины апельсина (ножом для чистки овощей или теркой), добавить сахар, залить ее водой и поставить на очень маленький огонь. Довести до кипения и варить минут 7-10. Далее цедру выбросить, горячей водой залить желатин и хорошо размешать. Если желатин не растворился до конца, поставить кастрюльку на очень маленький огонь, и варить помешивая до полного растворения желатина.
  • Шаг 3
    Приготовление мармелада с шампанским: шаг 3
    3 Желатиновую смесь немного остудить и влить в нее шампанское. Хорошо перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление мармелада с шампанским: шаг 4
    4 Разлить желе по формочкам – у меня силиконовая форма для льда с сердечками, чтобы форма не деформировалась, я поставила ее на доску. Можно в каждую будущую мармеладку добавить по ягодке (свежей или замороженной), но у меня их к сожалению не оказалось. Поставить в холодильник на 4-5 часов до полного застывания.
  • Шаг 5
    Приготовление мармелада с шампанским: шаг 5
    5 Чтобы вынуть желе из формы, нужно окунуть ее в горячую воду на несколько секунд, затем перевернуть. Обвалять готовые мармеладки в сахаре.
  • Шаг 6
    Приготовление мармелада с шампанским: шаг 6
    6 Наслаждаться вкусом)
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Natusi4ka
24.02.14 в 19:14
Natusi4ka [Мастер шеф]

Интересно,что за вкус у этого десерта???

Флер
24.02.14 в 21:47
Флер [Су́-шеф]

вкус сладкого шампанского. мы с мужем любим шампанское, так что нам очень понравилось!

Natusi4ka
24.02.14 в 21:52
Natusi4ka [Мастер шеф]

Флер, понятно,я тоже люблю шампанское ;-) !

Екатерина
25.02.14 в 10:24
Екатерина [Король кулинарии]

И я люблю шампанское!Беру пробовать!

Флер
25.02.14 в 12:12
Флер [Су́-шеф]

попробуйте обязательно!)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте