сортировать по

Рецепты с вином красным

Рецепты с вином красным

В кулинарии красное вино используется для создания соусов и маринования мяса. Оно дает возможность придать блюду оригинальный, необычный вкус, а также дать мясу размягчиться. Стоит отметить, что блюда с красным вином готовятся намного быстрее, чем блюда из мяса, замоченного предварительно в других маринадах. К примеру, уксус, добавленный в маринад, наоборот, делает мясные продукты более жесткими, и такой рецепт будет иметь длительный период приготовления. Рецепты с красным вином хорошо подходят для приготовления свинины, говядины, курицы, иногда вино добавляют даже в овощные блюда. Ещё с добавлением этого напитка готовят дичь и оленину. Для кулинарии можно использовать любое натуральное, не крепленое вино.

86
86
от 17 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0
Баранья нога, запеченная в рукаве
10.10.16 в 12:47 Автор: Пал Саныч
63
63
от 13 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Свиные отбивные с имбирным соусом
06.10.16 в 20:38 Автор: Галча
57
57
от 12 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0
Почки в вине
28.09.16 в 19:52 Автор: Галча
83
83
от 20 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Магре из утки с пьяной грушей
15.08.16 в 19:26 Автор: Галча
59
59
от 13 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 0
Свинина с вишневым соусом и кукурузной кашей
28.07.16 в 11:52 Автор: Елена Юровна
53
53
от 11 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 1
Курица тушеная в красном вине (Coq au vin)
28.07.16 в 00:13 Автор: Чеснок
43
43
от 11 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Утка по-бордоски
25.07.16 в 06:11 Автор: Галча
60
60
от 14 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0
Мясо запеченое  с грушей
13.07.16 в 17:36 Автор: Галча
97
97
от 22 кулинаров
На кухне у: 7
Приготовили: 2
Долмодакия - фаршированные цветки цукини и тыквы
24.06.16 в 19:02 Автор: Галча
страницы: