Соус терияки является самым популярным соусом в японской кухне. Всевозможные суши и роллы часто украшаются именно этим соусом. Он имеет сладковатый вкус, что придает этим блюдам пикантный и интересный вкус. Также с соусом терияки готовят говядину и якитори. Этот соус на вид темно-коричневый, густой, вкус имеет одновременно и соленый и кислый. После приготовления его можно еще некоторое время держать в холодильнике. Купить готовый соус терияки можно в любом супермаркете, однако часто хозяйки сами предпочитают его готовить. Приготовить вкусные блюда с соусом терияки очень просто. Для этого нужно купит саке, мирин, соевый соус и коричневый сахар. Рецепт с соусом терияки прекрасно пойдет для маринада любого мяса.
