Добавлен:
06.04.15 в 16:14
Просмотров: 3445
На кухне у: 35
Приготовили: 1
О рецепте карамельной печени в томате
Получается очень нежно, мягко и, главное, очень вкусно!
Ингредиенты:
| печень говяжья | 1000 г |
| сахар тростниковый | 2 ст. л. |
| масло оливковое | 50 мл |
| масло сливочное | 50 г |
| мука белая | 200 г |
| томатная паста | 5 ст. л. |
| соевый соус Терияки | 20 мл |
| зелень для оформления | 20 г |
Приготовление карамельной печени в томате
- Шаг 1 1 1. Берем говяжью печень и удаляем все жилки
- Шаг 2 2 2. Нарезаем тонкими брусками
- Шаг 3 3 3. Посыпаем тростниковым сахаром
- Шаг 4 4 4. Разогреваем оливковое масло со сливочным
- Шаг 5 5 5. Обваливаем в муке и обжариваем до румяной корочки
- Шаг 6 6 6. Выкладываем в толстостенную кастрюлю
- Шаг 7 7 7. 300 мл воды смешиваем с томатной пастой, добавляем соевый соус и тщательно перемешиваем
- Шаг 8 8 8. Соус добавляем к печени
- Шаг 9 9 9. Тушим до готовности…
-
Шаг 10
10
10. Сервируем. На гарнир – Запеченные дольки картофеля – http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/ovoshhnye-blyuda-i-garniry/zapechennye-dolki-kartofelya—2
Карамельная печень в томате готова..
Приятного аппетита..
- Комментарии (22)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 22Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Вкусняшка!!
Ирина, согласен! Очень вкусно!
Очень аппетитно!
Наталья, точно!!!! Спасибо!
Интересный вариант! А печень будет мягкой в любом случае, если ее не пережарить!!!
Ураааааааааааа! Значит не пережарил!!! Спасибо, Аллочка!
Вариантик что надо! Будем пробовать
Елена, спасибо! Обязательно пробуйте!!!
Ни чего себе…заинтриговали!!! Надо обязательно попробовать)))
Надежда…спасибо))))) а в чем интрига? поделитесь))))
Как Вы это делаете? Что я, всегда боровшаяся с тошнотой при одной мысли о печени, тянусь “добавить на кухню”! Это колдовство, сто пудово!
А с куриной рискну.
Обръжьнаіа, Саша…а я не говорил вам, что я на самом деле волшебник))))???
Пал Саныч, волшебник, который научит меня есть печень? Одобряю такое волшебство!))
Обръжьнаіа, ))))))
Круто!
SaintHellen, Елена, спасибо большое!
Что-то я -то пропустила такой вкусный рецептик!
Svetlana Nikitina, ага… Светлана, и как же вы так?))))
Отличное блюдо. Муж вообще в восторге был!
Спасибо за ваш выбор))) Красота получилась! Пробуйте и другие мои рецепты))) Например, вот этот – http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/drugie-vtorye-blyuda/utka-na-karasinom-prudu