Курица гриль в микроволновке

по этому рецепту
Добавлен: 15.11.16 в 17:20
Просмотров: 695
39
от 7 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 0

О рецепте курицы гриль в микроволновке

Я являюсь счастливым обладателем микроволновки уже почти 10 лет. Но кроме как для разогрева и разморозки я ее, до недавнего времени, не использовала.Пока домашние не заказали мне курочку гриль. Рецепт порадует своей простотой, так как делать практически ничего не придется :-)

Ингредиенты:

Курица (тушка) 1.5 кг
чеснок 2 зуб.
смесь перцев молотых 1 ч. л.
соус терияки 50 г
томатная паста 3 ч. л.
соль 1 ч. л.

Приготовление курицы гриль в микроволновке

  • Шаг 1
    Приготовление курицы гриль в микроволновке: шаг 1
    1 Куриную тушку промыть, вытереть бумажным полотенцем и оставить подсыхать.
  • Шаг 2
    Приготовление курицы гриль в микроволновке: шаг 2
    2 Готовим маринад. Чеснок трем на терке или выдавливаем в чеснокодавилке. В миске смешиваем соус терияки (вместо него можно использовать соевый, тогда соли нужно будет положить на ½ ложки поменьше), добавляем соль, смесь перцев, томатную пасту (именно она придает курочке изумительный золотой цвет) и наш чеснок.
  • Шаг 3
    Приготовление курицы гриль в микроволновке: шаг 3
    3 Тщательно вымешиваем соус.
  • Шаг 4
    Приготовление курицы гриль в микроволновке: шаг 4
    4 Соусом обмазываем курицу – снаружи и внутри, уделив особое внимание грудке – мясо там особенно плотное и хуже пропитывается.
  • Шаг 5
    Приготовление курицы гриль в микроволновке: шаг 5
    5 Хрящи ножек лучше завернуть в пекарскую бумагу и перемотать ниткой, есть вероятность их пересушивания и подгорания.
  • Шаг 6
    Приготовление курицы гриль в микроволновке: шаг 6
    6 В получившемся соусе курочку оставить полежать 30-60 минут, но этот шаг можно пропустить (я именно так и сделала, так как меня поджидали голодные рты), немного увеличив время приготовления.
  • Шаг 7
    Приготовление курицы гриль в микроволновке: шаг 7
    7 Положите курочку на решетку и поставьте под нее объемную пластиковую или стеклянную емкость, чтобы жир во время приготовления не капал на дно микроволновки. Поставьте прибор на режим гриль, выбрав максимальную мощность. Готовьте курицу 10 минут. Затем переверните ее и готовьте еще 10 минут. Далее переключите микроволновку в обычный режим, поставьте под решетку тарелку с водой и готовьте еще 15 минут (время приготовления зависит от особенностей именно Вашей микроволновой печи, в моей все было немного дольше). Затем переложите курицу на тарелку и поставьте и поставьте в микроволновку еще на 5 минут. За это время образуется вкусная корочка, и курица приобретет невероятный аромат.
  • Шаг 8
    Приготовление курицы гриль в микроволновке: шаг 8
    8 По этим печальным глазам можно понять, какой аромат стоял на моей кухне
  • Шаг 9
    Приготовление курицы гриль в микроволновке: шаг 9
    9 Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Галча
24.11.16 в 05:38
Галча [Мастер шеф]

Аппетитная курочка!

Катрен
30.03.17 в 19:37
Катрен [Гарсон]

Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте