Добавлен:
30.10.12 в 09:52
Просмотров: 65757
На кухне у: 91
Приготовили: 2
О рецепте кексов на ряженке
Очень вкусные и простые в приготовлении кексы. В тесто можно класть любые сухофрукты, вяленые ягоды или цукаты – что больше по вкусу.
Ингредиенты:
| ряженка | 400 г |
| сахар | 200 г |
| яйца | 4 шт |
| мука | 250 г |
| 200-250 г (чтобы получить тесто нужной консистенции) | |
| разрыхлитель теста | 10 г |
| 1 пкетик | |
| финики без косточек | 100 г |
| можно заменить любыми другими сухофруктами или цукатами | |
| сахарная пудра | 1 ст. л. |
| масло сливочное | 100 г |
Приготовление кексов на ряженке
- Шаг 1 1 Взбить яйца с сахаром
- Шаг 2 2 поочередно добавить размягченное масло, затем ряженку, муку и разрыхлитель. Муку добавляйте постепенно. Тесто должно получиться не слишком жидким, но и не крутым (чуть погуще, чем на оладьи)
- Шаг 3 3 Добавить сухофрукты или цукаты (можно добавлять то, что вам нравится больше всего: орехи, вяленые ягоды и т.п.). Перемешать.
- Шаг 4 4 РАзложить по формочкам на 2/3, выпекать до готовности в нагретой до 180 градусов духовке минут 20-25. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой, остудить.
-
Шаг 5
5
Из указанного количества продуктов получается 18-20 кексов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (14)
Су́-шеф
Аппетитно!
Здорово!
Klass!!!!!
Очень красиво!
просто! быстро! и очень вкусно!
Готовила дважды по данному рецепту, но большой кекс. Получился вкусный, но влажноват внутри. Сначала поднялся, а когда достала опал((( Посоветуйте, что не так я сделала? Я только начинаю печь кексы поэтому приноравливаюсь пока)))
что бы большой кекс не разваливался нужно добавить манную кашу где то 2-5 столовых ложек и края формы присыпать манной и смазать маргарином и он не развалится
Оч вкусно! Спасибо за рецепт ) Приготовила мужчинам на работе к 23.02
Офигенные кексики у меня получились,я добавляла поджаренный измельченный грецкий орех,аромат и вкуснотища,мммммм,сразу штук 5 съела!!!У меня получилось 23 кексика.
разрыхлитель- соду погасила уксусом!
Отличные кексики!