Мясная запеканка

по этому рецепту
Добавлен: 05.10.14 в 08:47
Просмотров: 3165
34
от 13 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте мясной запеканки

jacky не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

мука 1 стак.
тесто
разрыхлитель 10 г
тесто
соль по вкусу
тесто
маргарин 100 г
тесто
яйцо 1 шт
тесто
вода по вкусу
тесто:не обязательно; несколько ложек, если понадобится;
лук 2 шт
начинка
фарш говяжий 300 г
начинка
куриная грудка без кожи 100 г
начинка
масло для жарки по вкусу
начинка
мед 1 ст. л.
начинка
бальзамический уксус 1 ст. л.
начинка
бульон куриный 0.5 стак.
начинка
соевый соус 2 ст. л.
начинка
перец по вкусу
начинка
яйца 2 шт
начинка

Приготовление мясной запеканки

  • Шаг 1
    Приготовление мясной запеканки: шаг 1
    1 Для приготовления теста смешайте муку, разрыхлитель, соль, маргарин и яйцо. Тесто должно быть эластичным и не липким. В случае, если тесто получилось крохкое, добавьте по ложке воды, перемешивая.
    Оставьте тесто в холодильнике на полчаса.
  • Шаг 2
    Приготовление мясной запеканки: шаг 2
    2 Нашинкованный лук начните жарить на хорошо разогретом масле.
    Добавьте мед, перемешайте; уксус, соевый соус и перец.
  • Шаг 3
    Приготовление мясной запеканки: шаг 3
    3 Добавьте мелко нарезанную куриную грудку, продолжайте обжаривать, пока лук и кусочки мяса не подрумянятся.
    Снимите с огня.
  • Шаг 4
    Приготовление мясной запеканки: шаг 4
    4 Соедините с фаршем, добавьте бульон и яйца, тщательно перемешайте. Удобнее делать это руками, чтобы размалывать пальцами кусочки курицы на более мелкие.
  • Шаг 5
    Приготовление мясной запеканки: шаг 5
    5 Нагрейте духовку до 180 гр.
    Покрытый пергаментом противень покройте слоем теста (примерно толщиной в 0.7 см.). Сформируйте из теста также и стенки.
  • Шаг 6
    Приготовление мясной запеканки: шаг 6
    6 Поверх теста уложите начинку, выпекайте около часа.
  • Шаг 7
    Приготовление мясной запеканки: шаг 7
    7 Приятного аппетита!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Пал Саныч
05.10.14 в 11:47
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкусняшка))

Asperastra
05.10.14 в 15:27
Asperastra [Мастер шеф]

Это уже просто целый пирог! :-)

Сергей Смакович
05.10.14 в 17:43
Сергей Смакович [Дебютант]

аппетитно смотрится!

Ирина Царапкина
05.10.14 в 18:41
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Заманчиво.

marusik02
05.10.14 в 21:39
marusik02 [Шеф-повар]

Очень интересный рецепт!

Екатерина
06.10.14 в 10:16
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно и сытно!

Tancheggg
07.10.14 в 15:04
Tancheggg [Шеф-повар]

Отличное блюдо, особенно для гостей!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте