сортировать по

Рецепты с уксусом бальзамическим

Рецепты с уксусом бальзамическим

Рецепты с бальзамическим уксусом можно отнести к одним из самых древних блюд, ведь этот ингредиент был невероятно популярен еще в Древнем Риме и Греции. Как и бывает в большинстве случаев открытия новых приправ, первый уксус люди получили абсолютно случайно из виноградного вина, которое слишком долго хранилось. Со временем технология приготовления бальзамика немного изменилась, теперь уксус специально выпаривают в огромных чанах, вину не дают забродить, поэтому вкус приправы получается не очень похожим на виноградный алкогольный напиток. Бальзамический уксус имеет своеобразный аромат и вкус, который лучше всего сочетается с овощами, листовым салатом, свининой, говядиной. Блюда с бальзамическим уксусом – это салаты, маринады, вторые блюда, иногда холодные супы.

97
97
от 16 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0
Судак в имбирном маринаде на овощной подушке
22.11.17 в 21:51 Автор: Leka
68
68
от 11 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0
Каре барашка под ароматным маслом
15.11.17 в 14:51 Автор: Leka
88
88
от 14 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0
Желтый винегрет
06.10.17 в 03:53 Автор: Asperastra
61
61
от 11 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 2
 Баклажаны в остром чесночном соусе, по-китайски.
24.08.16 в 20:38 Автор: NaTaLiAtim
56
56
от 10 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Салат с тунцом и красной фасолью
20.07.16 в 03:42 Автор: Elena777
58
58
от 12 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 0
Салат с фенхелем и цитрусами
19.07.16 в 00:10 Автор: Elena777
71
71
от 13 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0
Баранья тушеная шея с мятным соусом
16.07.16 в 00:47 Автор: Чеснок
104
104
от 21 кулинара
На кухне у: 17
Приготовили: 2
Тёплый салат с куриной печенью и яйцом пашот
25.06.16 в 05:29 Автор: Elena777
102
102
от 19 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Рулет из индейки с вялеными томатами
20.06.16 в 11:48 Автор: Leka
страницы: