сортировать по

Рецепты с уксусом бальзамическим

Рецепты с уксусом бальзамическим

Рецепты с бальзамическим уксусом можно отнести к одним из самых древних блюд, ведь этот ингредиент был невероятно популярен еще в Древнем Риме и Греции. Как и бывает в большинстве случаев открытия новых приправ, первый уксус люди получили абсолютно случайно из виноградного вина, которое слишком долго хранилось. Со временем технология приготовления бальзамика немного изменилась, теперь уксус специально выпаривают в огромных чанах, вину не дают забродить, поэтому вкус приправы получается не очень похожим на виноградный алкогольный напиток. Бальзамический уксус имеет своеобразный аромат и вкус, который лучше всего сочетается с овощами, листовым салатом, свининой, говядиной. Блюда с бальзамическим уксусом – это салаты, маринады, вторые блюда, иногда холодные супы.

51
51
от 10 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 2
 Баклажаны в остром чесночном соусе, по-китайски.
24.08.16 в 20:38 Автор: NaTaLiAtim
56
56
от 10 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0
Салат с тунцом и красной фасолью
20.07.16 в 03:42 Автор: Elena777
58
58
от 12 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 0
Салат с фенхелем и цитрусами
19.07.16 в 00:10 Автор: Elena777
67
67
от 12 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 0
Баранья тушеная шея с мятным соусом
16.07.16 в 00:47 Автор: Чеснок
102
102
от 21 кулинара
На кухне у: 16
Приготовили: 2
Тёплый салат с куриной печенью и яйцом пашот
25.06.16 в 05:29 Автор: Elena777
97
97
от 18 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0
Рулет из индейки с вялеными томатами
20.06.16 в 11:48 Автор: Leka
44
44
от 9 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Салат с одуванчиком щавелем и свининой
25.04.16 в 17:58 Автор: Галча
60
60
от 14 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0
Салат с яйцом и зеленым луком
14.03.16 в 20:44 Автор: Чеснок
73
73
от 15 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 1
Фрикадельки итальянские
02.03.16 в 20:38 Автор: Avers
страницы: