Бобеле

Второе название:

Картофельный дрожжевой пирог

по этому рецепту
Добавлен: 16.07.13 в 22:03
Просмотров: 2807
45
от 12 кулинаров
На кухне у: 36
Приготовили: 0

О рецепте бобеле

Картофельный дрожжевой пирог.

Ингредиенты:

дрожжи 20 г
сахар по вкусу
примерно полторы столовые ложки.
тёплая вода по вкусу
1/8 стакана
картофель 4 шт
яйца 2 шт
мука 1 стак.
+ полстакана
соль по вкусу
пол чайной ложки
перец по вкусу
лук 1 шт
очищенные тыквенные семечки по вкусу

Приготовление бобеле

  • Шаг 1
    Приготовление бобеле: шаг 1
    1 Нагреваем духовку до 160 гр.
    Дрожжи смешиваем с теплой водой и сахаром. Оставляем на 10-15 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление бобеле: шаг 2
    2 Картофель натираем на мелкой терке.
    Смешиваем с яйцами, мукой, дрожжевой смесью.
    Приправляем солью и перцем.
  • Шаг 3
    Приготовление бобеле: шаг 3
    3 Замешиваем тесто.
    Оставляем его подняться примерно на полчаса – сорок минут.
  • Шаг 4
    Приготовление бобеле: шаг 4
    4 Мелко нарезаем лук и жарим до золотистого цвета.
  • Шаг 5
    Приготовление бобеле: шаг 5
    5 Выкладываем тесто в форму для выпекания. Я покрыла форму пергаментом, а можно вымазать ее маслом или маргарином и обсыпать хлебными крошками.
    Поверх теста высыпаем жареный лук и тыквенные семечки.
    Печем при 160 гр. 15 минут. После повышаем температуру до 180 гр. и печем еще 30 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление бобеле: шаг 6
    6 Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Irika
17.07.13 в 01:06
Irika [Су́-шеф]

класс! а с чем это едят? или можно вместо хлеба?

jacky
17.07.13 в 09:02
jacky [Шеф-повар]

Irika, кстати, да – можно и вместо хлеба

Pinky
17.07.13 в 04:21
Pinky [Ше́ф-де-парти́]

Красота!

TatyCyprus
17.07.13 в 08:37
TatyCyprus [Мастер шеф]

ЗдОрово! Забрала!

jacky
17.07.13 в 09:03
jacky [Шеф-повар]

TatyCyprus, Pinky, спасибо :-)

Екатерина
17.07.13 в 10:08
Екатерина [Король кулинарии]

Утаскиваю к себе вкусняшку!

jacky
17.07.13 в 11:25
jacky [Шеф-повар]

Екатерина, всегда пожалуйста!:-)

Обръжьнаіа
17.07.13 в 13:53
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Вот это да! Просто супер!

кети
17.07.13 в 14:08
кети [Король кулинарии]

Интересная запеканка!

Juliett
17.07.13 в 15:31
Juliett [Шеф-повар]

Аппетитно!

Natalo4ka
20.07.13 в 23:22
Natalo4ka [Шеф-повар]

Нямка какая!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте