Макаронная запеканка с фаршем и овощами

Thumb
Рецепт готовила
Fantasy-art
[Гарсон]
2013.12.05
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 23.10.13 в 11:46
Просмотров: 2421
45
от 17 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 1

О рецепте макаронной запеканки с фаршем

Очень вкусная,сочная запеканка!Совсем не требует времени и затрат.А результат порадует всех)

Ингредиенты:

фарш 400 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
цветная капуста 300 г
сыр твердый 50 г
макароны 200 г
зелень 2 ст. л.
укропа и петрушки рубленная
эстрагон 0.5 ч. л.
соль и перец по вкусу
масло подсолнечное по вкусу
для жарки овощей
яйцо 1 шт
масло сливочное по вкусу
для смазывания формы

Приготовление макаронной запеканки с фаршем

  • Шаг 1
    Приготовление макаронной запеканки с фаршем: шаг 1
    1 Лук порезать кубиками,морковь потереть на трупной терке,цветную капусту разобрать на соцветия.
    На раскаленной сковороде с растительным маслом,обжарить лук с морковью 2-3 минуты.
  • Шаг 2
    Приготовление макаронной запеканки с фаршем: шаг 2
    2 В сковороду выложить соцветия капусты и обжарить еще 3 минуты.Снять с огня и остудить.
  • Шаг 3
    Приготовление макаронной запеканки с фаршем: шаг 3
    3 Отварить макароны в подсоленой воде до полуготовности
  • Шаг 4
    Приготовление макаронной запеканки с фаршем: шаг 4
    4 Тем временем делаем начинку.Фарш посолить,поперчить,добавить эстрагон,тертый сыр,зелень и яйцо.Все тщательно перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление макаронной запеканки с фаршем: шаг 5
    5 К содержимому добавить пережареные овощи.Перемешать
  • Шаг 6
    Приготовление макаронной запеканки с фаршем: шаг 6
    6 Собираем запеканку:
    Форму обильно смазать сливочным маслом и выложить в один слой макароны.
  • Шаг 7
    Приготовление макаронной запеканки с фаршем: шаг 7
    7 На них начинку,разровнять и снова слой макарон.Закрыть верх фольгой.
    Запекать в предварительно разогретой духовке при Т 180гр 30 минут
  • Шаг 8
    Приготовление макаронной запеканки с фаршем: шаг 8
    8 Запеканку немного остудить.Накрыть тарелкой и перевернуть.Празднично и вкусно!
    Приятного аппетита!
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
Ольга Л
23.10.13 в 11:47
Ольга Л [Мастер шеф]

Оочень нарядно !!!

Ekaterina
23.10.13 в 11:52
Ekaterina [Король кулинарии]

Ольга Л, спасибочки)

Алнаильми
23.10.13 в 11:48
Алнаильми [Су́-шеф]

Отлично! А я выкладываю макароны слоями, тогда на разрезе такие прикольные “трубы” получаются. Моему ребёнку очень нравятся.

Ekaterina
23.10.13 в 11:53
Ekaterina [Король кулинарии]

Алнаильми, я не хотела перегружать макаронами,чтобы начиночка преобладала.Моему сынульке очень понравилась,даже не распознал свою нелюбимую капусту))Главное правильно подать))))

LISI4KA
23.10.13 в 11:59
LISI4KA [Шеф-повар]

Потрясающее оформление! и вкуснота!!!….

nastasya
23.10.13 в 12:47
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Здорово оформила!

Ekaterina
23.10.13 в 12:49
Ekaterina [Король кулинарии]

Спасибо девочки)Оформление на скорую руку,с малявочкой не пофантазируешь))

Дашенька
23.10.13 в 13:09
Дашенька [Шеф-повар]

Вот что я сегодня мужу предложу на ужин отведать….

Ekaterina
24.10.13 в 13:29
Ekaterina [Король кулинарии]

Дашенька, буду очень рада,если вам понравится)

Екатерина
23.10.13 в 16:19
Екатерина [Король кулинарии]

Катюш,очень красиво!

Ekaterina
24.10.13 в 13:29
Ekaterina [Король кулинарии]

Екатерина, Спасибо)

Juliett
23.10.13 в 19:03
Juliett [Шеф-повар]

Очень красивое оформление!

Ekaterina
24.10.13 в 13:29
Ekaterina [Король кулинарии]

Juliett, спасибо)

TatyCyprus
23.10.13 в 22:17
TatyCyprus [Мастер шеф]

Очень красиво!

Ekaterina
24.10.13 в 13:30
Ekaterina [Король кулинарии]

TatyCyprus, спасибо большое)

Fantasy-art
05.12.13 в 23:03
Fantasy-art [Гарсон]

отличный обед!

Ekaterina
16.12.13 в 16:09
Ekaterina [Король кулинарии]

Fantasy-art, и не говорите)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте