Торт "Шоколадное удовольствие"

Второе название:

Шоколадный торт с кремом из сгущенки

по этому рецепту
Добавлен: 28.11.13 в 20:58
Просмотров: 2922
36
от 12 кулинаров
На кухне у: 34
Приготовили: 0

О рецепте шоколадного торта с кремом из сгущенки

Нежный шоколадный торт . Нарисовался как-то неожиданно быстро…

Ингредиенты:

шоколад темный 100 г
тесто
масло сливочное 100 г
сахарная пудра 75 г
сахар 100 г
яйца куриные 5 шт
мука белая 100 г
соль по вкусу
чуточку
ванилин по вкусу
какао-порошок 3 ст. л.
масло сливочное 200 г
крем
молоко сгущенное 200 г
баночка
коньяк 30 мл

Приготовление шоколадного торта с кремом из сгущенки

  • Шаг 1
    Приготовление шоколадного торта с кремом из сгущенки: шаг 1
    1 Взбить масло с сахарной пудрой,
  • Шаг 2
    Приготовление шоколадного торта с кремом из сгущенки: шаг 2
    2 взбить желтки с 1/2 порции сахара и солью.
  • Шаг 3
    Приготовление шоколадного торта с кремом из сгущенки: шаг 3
    3 Растопить шоколад, добавить туда ваниль или цедру лимона.
  • Шаг 4
    Приготовление шоколадного торта с кремом из сгущенки: шаг 4
    4 В масляную смесь вливать попеременно частями то желтки, то шоколад, каждый раз хорошо взбивая.
  • Шаг 5
    Приготовление шоколадного торта с кремом из сгущенки: шаг 5
    5 Муку, разрыхлитель и какао смешать и постепенно добавить в мясляно-шоколадную массу, тщательно размешать.
  • Шаг 6
    Приготовление шоколадного торта с кремом из сгущенки: шаг 6
    6 Взбить с остатком сахара белки (как на безе, до крепких пиков).Осторожно перемешивая снизу-вверх, добавить их частями в тесто.
  • Шаг 7
    Приготовление шоколадного торта с кремом из сгущенки: шаг 7
    7 Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 50-60 мин.при 180 С (не выше и не дольше, иначе получится сухим) Готовность проверяется как обычно, палочкой.
  • Шаг 8
    Приготовление шоколадного торта с кремом из сгущенки: шаг 8
    8 Крем: 1 пачку сливочного масла,взбить с баночкой сгущенного молока и добавить 30 мл коньяка. Торт посыпать миндалём. Приятного аппетита
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
LISI4KA
28.11.13 в 20:59
LISI4KA [Шеф-повар]

Восхитительно!

prostotanya
29.11.13 в 19:41
prostotanya [Мастер шеф]

LISI4KA, спасибо большое!!!!

Лена Ветрова
28.11.13 в 22:19
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Мммм, как шоколадно!!!

Екатерина
29.11.13 в 10:11
Екатерина [Король кулинарии]

Я Ваши торты уже по фото узнаю!Красота и вкуснота!

prostotanya
29.11.13 в 19:43
prostotanya [Мастер шеф]

Екатерина, да я уж себе тоже говорю – салфеточку-то на фото может поменять. Да вот прижилась она…А торт действительно хороший.

NaTaLiAtim
29.11.13 в 12:55
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

да уж,если все попробовать………..,а так аппетитно!

prostotanya
29.11.13 в 19:45
prostotanya [Мастер шеф]

NaTaLiAtim, да – эти вкусняшки – смерть фигуре… Правда, у меня желающих попробовать порой больше,чем кусочков.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте