Снежное "Рождественское полено"

Второе название:

Рулет с бананом

по этому рецепту
Добавлен: 07.01.14 в 15:15
Просмотров: 1490
69
от 19 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте рулета с бананом

Праздники продолжаются! Это моя первая “закрутка”, поэтому прошу не судить слишком строго. Со светлым праздником Рождества!

Приготовление рулета с бананом

  • Шаг 1
    Приготовление рулета с бананом: шаг 1
    1 Белки отделить от желтков, взбить в густую пену.
  • Шаг 2
    Приготовление рулета с бананом: шаг 2
    2 Желтки взбивать с сахаром до бела и увеличения в объеме.
  • Шаг 3
    Приготовление рулета с бананом: шаг 3
    3 В желтковую массу всыпать муку, разрыхлитель перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление рулета с бананом: шаг 4
    4 Аккуратно ввести белковую пену.
  • Шаг 5
    Приготовление рулета с бананом: шаг 5
    5 Вылить тесто на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекать при 180 градусах 15 мин.
  • Шаг 6
    Приготовление рулета с бананом: шаг 6
    6 Готовый бисквит перевернуть на полотенце, снять бумагу.
  • Шаг 7
    Приготовление рулета с бананом: шаг 7
    7 Завернуть в рулет вместе с полотенцем, дать остыть.
  • Шаг 8
    Приготовление рулета с бананом: шаг 8
    8 Для начинки взбиваем сливки,топим на водяной бане темный шоколад,смешиваем шоколад со сливками,
  • Шаг 9
    Приготовление рулета с бананом: шаг 9
    9 режем бананы.
  • Шаг 10
    Приготовление рулета с бананом: шаг 10
    10 Разворачиваем рулет, смазываем сливками, выкладываем банан. Хочу сказать, что с бананами я разогналась, половину пришлось убрать.
  • Шаг 11
    Приготовление рулета с бананом: шаг 11
    11 Для масляного крема взбиваем масло со сгущенкой, добавляем растопленный белый шоколад.
  • Шаг 12
    Приготовление рулета с бананом: шаг 12
    12 Полено скручиваем, отрезает концы наискосок, они будут сучками, мажем масляным кремом.
  • Шаг 13
    Приготовление рулета с бананом: шаг 13
    13 Прилепим сучки, вилкой имитируем кору. Убираем в холодильник на ночь. С праздником!
Комментарии (23)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23
загрузить предыдущие 9 ↑
Величанская
07.01.14 в 16:42
Величанская [Мастер шеф]

Здорово!

Leka
07.01.14 в 17:44
Leka [Король кулинарии]

Красиво!

Алнаильми
07.01.14 в 17:51
Алнаильми [Су́-шеф]

Спасибо, отличное полено, я не соберусь силами или духом, чтобы закрутить.

Колобок
08.01.14 в 04:04
Колобок [Су́-шеф]

Я тоже боялась, но как оказалось напрасно. Попробуйте!

prostotanya
07.01.14 в 18:00
prostotanya [Мастер шеф]

Ах!!!! Красотища какая!!!!!!

М@рия
07.01.14 в 23:04
М@рия [Шеф-повар]

Красота!

Колобок
08.01.14 в 04:05
Колобок [Су́-шеф]

Девочки! Спасибо, что оценили, очень приятно!

Екатерина
09.01.14 в 09:56
Екатерина [Король кулинарии]

Это невозможно строго судить!Это чудо!

Колобок
09.01.14 в 12:38
Колобок [Су́-шеф]

Катюш, спасибо!

Masha Volgina
09.01.14 в 12:04
Masha Volgina [Мастер шеф]

Так придумано здорово! Класс!

Колобок
09.01.14 в 12:40
Колобок [Су́-шеф]

Маш, придумано за долго до меня, я лишь воспроизвела :-)

Ekaterina
10.01.14 в 12:22
Ekaterina [Король кулинарии]

Произведение искусства!Очень красиво,звездочки завтра!

Колобок
10.01.14 в 12:28
Колобок [Су́-шеф]

Спасибо, очень приятно!

marusik02
03.04.14 в 12:22
marusik02 [Шеф-повар]

Здорово!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте