Второе название:
Рулет с бананом
Добавлен:
07.01.14 в 15:15
Просмотров: 2713
На кухне у: 16
Приготовили: 0
О рецепте рулета с бананом
Праздники продолжаются! Это моя первая “закрутка”, поэтому прошу не судить слишком строго. Со светлым праздником Рождества!
Ингредиенты:
| яйца | 6 шт |
| сахар | 150 г |
| мука белая | 140 г |
| разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| сливки для взбивания | 200 мл |
| шоколад темный | 100 г |
| масло сливочное | 150 г |
| сгущённое молоко | 150 г |
| шоколад белый | 100 г |
| банан | 2 шт |
| маленькие | |
Приготовление рулета с бананом
- Шаг 1 1 Белки отделить от желтков, взбить в густую пену.
- Шаг 2 2 Желтки взбивать с сахаром до бела и увеличения в объеме.
- Шаг 3 3 В желтковую массу всыпать муку, разрыхлитель перемешать.
- Шаг 4 4 Аккуратно ввести белковую пену.
- Шаг 5 5 Вылить тесто на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекать при 180 градусах 15 мин.
- Шаг 6 6 Готовый бисквит перевернуть на полотенце, снять бумагу.
- Шаг 7 7 Завернуть в рулет вместе с полотенцем, дать остыть.
- Шаг 8 8 Для начинки взбиваем сливки,топим на водяной бане темный шоколад,смешиваем шоколад со сливками,
- Шаг 9 9 режем бананы.
- Шаг 10 10 Разворачиваем рулет, смазываем сливками, выкладываем банан. Хочу сказать, что с бананами я разогналась, половину пришлось убрать.
- Шаг 11 11 Для масляного крема взбиваем масло со сгущенкой, добавляем растопленный белый шоколад.
- Шаг 12 12 Полено скручиваем, отрезает концы наискосок, они будут сучками, мажем масляным кремом.
- Шаг 13 13 Прилепим сучки, вилкой имитируем кору. Убираем в холодильник на ночь. С праздником!
- Комментарии (23)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Здорово!
Красиво!
Спасибо, отличное полено, я не соберусь силами или духом, чтобы закрутить.
Я тоже боялась, но как оказалось напрасно. Попробуйте!
Ах!!!! Красотища какая!!!!!!
Красота!
Девочки! Спасибо, что оценили, очень приятно!
Это невозможно строго судить!Это чудо!
Катюш, спасибо!
Так придумано здорово! Класс!
Маш, придумано за долго до меня, я лишь воспроизвела
Произведение искусства!Очень красиво,звездочки завтра!
Спасибо, очень приятно!
Здорово!